【Sun.ランチ】稲庭うどん 七代 佐藤養助/秋田。

こんにちは。


秋田はいい天気でした


雪国の信号が、雪が積もりにくいように縦型なのは知ってましたが、

交差点に歩道橋が少なく、

地下道が多いのも雪が積もって危ないからなんでしょうね。
観光はできなかったですが、いろいろと街の作り方の違いがおもしろかったです。

秋田最後のランチは、

稲庭うどん「七代 佐藤養助」


味くらべ￥１１００。
念願の稲庭うどんです


美しいつやですね～！
細い麺なのにコシもありつつツルツルの食感です
うどんの女王様って感じでしょうか。


感動したのは、コイツ↑↑↑です。（ちと画像がボケてますが…）
温かい稲庭うどんです。菊の花びらと三つ葉が美しいですね。
シンプルなかつおだしが効いて、
麺の太さもコシも全てがちょうどいい塩梅な仕上がりです。
シンプルですが、すご～く感動する逸品でした
汁も全部飲み干しました

最後に、すばらしい味との出会いのあった秋田の出張でした。
今度はゆっくりプライベートで訪れたいですね。

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