【ディナー】オリーブオイル料理２品。

こんばんは。


今日も金麦がおいしいですね。


今日のサラダは、
「ほうれん草とクレソンのサラダマッシュルームとベーコントッピング
　オリーブオイルがけ」
↑長い名前ですね。

今日は、ドレッシングなしで、
塩・こしょう＋ベーコン＆オリーブオイルのみですが、
おいしいです(自画自賛)。

ベーコンを熱したオリーブオイルをサラダにかけて、
ドレッシング代わりになります。


「燻製胡椒」を買いました。
こしょうファンのボク的にも、香りが大変オススメですよ


つまみは豚なんこつ。


最近の得意技「オリーブオイル蒸し」
今日は、菜の花、ふきのとう、エリンギ。

ふきのとうは、ちょっと褐変してしまいましたが、
味的にはおいしいですね(自画自賛)。
この春の強い味は、ホントにスゴイと思います。


奥さん作：ロールキャベツ。
日曜日に作った最後の２つを食べちゃいました。
キャベツが甘くて、
ロールキャベツのおいしい季節ですね

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【お菓子ＢＯＸ】増殖中。

ウチの家族は、奥さんもボクも、
あまりお菓子を食べません。
（普通の料理はたくさん食べ過ぎます）

でも、いろいろ頂いたり、
旅行に行く時のノリで買ったりして、
家にはお菓子があります。

そこで、
最近、我が家に『お菓子ＢＯＸ』を設置したところ、

ボクがいない間に、
毎日ちょっとづつお菓子の種類が増えています。

たまには、お菓子をつまみに飲むのもいいかな…と思いつつも、
やっぱり「乾燥モノ」は、ちょいと苦手です。

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【お弁当】日の丸・ロールキャベツ＆きんぴら。

今週は研修へ行ってる人が多くて、
ランチメンバーがまばらで寂しいです。


日の丸ごはん。
菜花のごま和え。
麩切り昆布イリチー。

ロールキャベツ。
じゃがいもとエリンギのきんぴら。

わかめのみそ汁。



今日のお弁当の主役はもちろんロールキャベツです！！！
先日よりもコンソメ味が染み込んでて


…が、
今日の特集は「じゃがいもとエリンギのきんぴら」

きんぴらとはこちらをご参考に。
金太郎の息子の名前から来てるんですね。

…なので、
みりん・しょう油で味付けした和風で力強い炒め物は「きんぴら」なのですね。
今日のお弁当のきんぴらも力強くておいしかったです



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【朝ごはん】カレーライス。

おはようございます


今日も厚い雲ですね…
春になって、朝は雲が厚くて富士山が見えないです。


ガッツリモーニングです↓↓↓

カレーライス。
かき菜のゴマ和え。
はと麦茶。


先週末にＪＲのダイヤ改正があったのですね。
昨日、いつも通りに出たら、
いつもとは違う時間に電車が来て焦りました。
今日はちょいと早めに出ようと…

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