アミガサタケ料理、ほか

昨晩は割としっかり雨が降りましたが，アミガサタケは出てきたかしら．
今朝ちらっと覗いたときは見あたらなかったけれど．
明日あたり別の場所を探してみよう・・・．


ちょっと弱り気味のアミガサタケが採れたときはさっさと使ってしまうことにしています．
（綺麗なものは，乾かして冷凍していますが，今年は良いものが少ない）

	まずはロールキャベツ． アミガサタケ入りは昨年初めて作って大成功． 我が家の春の定番になりそうです． （でも実は去年の方が美味しかった気がする）
	クリーム系パスタにも． ベーコン，菜花，タマネギが入っています． クリームがもっと多めでもよかったかも．
	これはアミガサタケ入りではありませんが，キャベツつながりで． 春キャベツのお好み焼きです． うちのお好み焼きは粉部分がごく少なめ，キャベツにちょっぴり絡まる程度．なのでこんなに大きくても割と軽めです． お弁当箱の形に合うように丸く食べ残して，翌日のお弁当にしようと思っていたのに，ダンナサマにガツガツ食べられてしまいました．

 

明日から連休が始まってしまいますが，皆さんは何か予定がありますか？
我が家は，有意義な計画はなんもなし．
漠然と出かけたいところはあるのですが，実現するかどうか・・・．

４月からダンナサマの仕事内容がちょっと変わったそうで，「何だかボク転職したみたいな感じ」だそうです．お昼を食べに出るひまもないくらい忙しいとか．
で，多めのお弁当（＋おやつ）を持たせることにしたら，夕方に腹ごしらえ出来るせいで仕事もはかどるようで，これまでより更に帰宅が遅く・・・．
従来だったら夜には空腹でヘロヘロになって帰ってくるのに，最近はかなり遅くても何だか元気なのです．

そしてその分私がヘロヘロ．

もうそろそろ静か～にして休もう，というタイミングでぴちぴちに元気なダンナサマが帰ってきて，「ボクちょっとお腹減ったの」という訳でご飯タイム．
料理して，つきあって食べたりTVを見たりしていると何だか目が覚めてきて，ダンナサマがとなりでコテっと寝ているときでも，寝付けなくてまだもぞもぞ本を読んだり．
ひーん．眠いよう．

連休はエクササイズでもして体力増強に励まねば．


連休中は更新お休みになると思います．また５月にお逢いしましょう・・・．
みなさまよい休日を☆