干し柿2014：巻柿用

巻き柿用のMy柿も、干しています。
 

	こちらは鶴の子柿。 14.6kgありました。
	ハート形柿。 こちらは今年はとても少なめで5.8kg。 しかも、両性花の縦長の果実（最下段）ではなく、雌花の丸っこい果実（上4段）が多いです。 例年は両性花の果実がびっしりみのるのですが、今年は何故だろう。
	びわの隣の柿は、今年は収穫なし。 代わりに河原の野良柿をちょこっともいできました。これが4.4kg。 どんな風に干しあがるのかな。
	だいぶ干しあがってきました。 上１列がハート形柿の両性花出身の細い方。種がないためか、ツンとトウガラシみたいに細く干しあがります。 その下２列が、鶴の子柿。生の時同様、うりざね型に干しあがります。（種が沢山あるので縮みにくい） 下３列の色が悪いものが、河原の柿。 ゴマがない綺麗なオレンジ色の柿だったのに、予想外に黒く、固そうな感じになってしまいました。 触ってみるとそれほど固いということはないのだけれど・・・。