採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

ニンニク2018:収穫 フランス薄ピンク

2018-06-22 | +ニンニク

昨年秋、フランスのピンクニンニクというものを輸入食材のネットショップから取り寄せてみました

届いてみると、ピンクといっても2種類あることが判明。

フランスピンクニンニク

濃いピンクと薄いピンク。
両方蒔いてみたのですが、濃いピンクの方は芽が出ませんでした。
こちらは、触ってみたところ心なしかしっとりしており、おそらく秋収穫のニンニクで、収穫直後に植えてしまったため休眠からうまく覚めなかったからではないかと思います。
食用としては、芽が出にくくて、良いニンニクだったということになります。


フランスピンクニンニク

芽が出たのは、こちら、薄いピンクの方。
1玉あたり15片くらい。


フランスピンクニンニク

葉っぱもよく茂って、比較的元気よく育ってくれました。
茎がどっしり太ましくて、見ていて楽しみな姿でした。

 

フランスピンクニンニク

花茎は、ごく細いタイプ。

 

フランスピンクニンニク

先端には肉眼で見えるような珠芽などはないです。

 

フランス薄ピンク

大玉グループは、植えたものに近い、そこそこ立派なものがとれたのではないでしょうか。
先日のスペインのものと比べると、ちゃんと丸いニンニクになって嬉しいです。

今年の収穫は、みんなタネ用かなあ。
1房くらいは販売に回せるかな。
 



コメント
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