シャインマスカット果粒肥大と収穫時期

袋掛けしたシャインマスカットの生育が
気になりドキドキしながら開封しました
さて、どの程度まで果粒肥大しているか
袋を軽く触って膨らみがあるもの
（師匠曰く、出荷出来るレベル）

袋を触って膨らみが寂しいもの
（二年目では通常この位らしい）

果粒が充分肥大している房が付いている
枝は黄色くなる（成熟している証拠）

収穫時期も勉強してみました
収穫期は果皮の色で判断
成熟するにしたがって果皮は緑から黄緑
そして黄色になる
収穫期になったらいつ収穫してもＯＫ
色が黄色になるにつれて糖度が高まる

粒の大きさが房側から先まで揃っている
ものは栄養がしっかり行き届いている
粒に張りのあるもの白い粉のようなもの
がついているものは新鮮な証拠
白い粉は”ブルーム”と呼ばれる天然の
ワックス
粒の中の水分が蒸発しないよう白い粉が
周りを覆って守っている