もやし中華 830円
ラーメン しん
加茂市幸町１丁目１０－１７
もやしが盛ってありますが、ただ湯通ししただけでなく味(香り？)もついているようです。かといってぐったりしてなくてシャキシャキしてます。
その下に隠れていた麺は腰のある中太麺。食べ応えがあって嬉しいです。スープはその麺に負けないしっかりした醤油味。少し塩っぱめで、もやしがまた美味しい。
背油は普通で頼んだのですが、結構油っぽくて、口の周りはベタベタ。これは仕方ない。同じ味で背油量変えたものを食べたことがないので、よくわかっていません。
テーブルの上には色々調味料が乗っているので、好みに合わせた微調整が出来ます。醤油が強いので私はおろししょうがと酢を入れてさっぱり感を加えました。いい感じ。
因みに連れが食べていたチャーシュー麺は刻みねぎが入っていて！辛味と醤油の塩っぱさが見事なバランスでこれもたまりませんでした。
白子の天ぷら １５０円（１個）
岩船港直売所
村上市岩船港町３１４４－２１
握りこぶしくらいのでっかい揚げたての天ぷら。
これに醤油を漬けていただきました。
サクサク、ふわぁっというより濃厚な味がブワァ！と来て、
これで１５０円でいいの？とびっくりしました。
めっけもんでした。
みそラーメン ７５０円
玉寿司食堂
村上市岩船下浜町４－２４
見た目、スタンダードの味噌ラーメンです。
麺は柔らかい極細麺。なんだか懐かしい感じです。
スープはつゆだく、熱々の塩っぱめ濃厚で、かなりピリ辛です。
舌が焼けるような感じでした。
最近、こういうみそらーめんを食べた覚えがありませんが、
昔は良くあったように思います。
店内は「玉寿司」という名前とイメージ合わないカフェみたいな造りになっているし、
だいたい寿司はやっていないということ。
でも看板みたらそう思わないよね・・・・
まさかのアウェイでのコレオ。
綺麗です。
そして私でさえ心強さを感じました。選手にとっては心に響いたと思います。
しかし試合に入ると、湘南の息をつかせない、考える時間を与えない怒涛の攻撃に
ボールを奪えない、前に運べない、苦し紛れのパスは相手の真正面、
ゴール前での危ういシーンはかろうじてポスト様に救われるという状況。
なんじゃいこりゃぁ、というシーンが続出。
それがコルテースから山崎という速攻から展開し、ゴール前で左にはたいたレオのボールをコルテースが折り返し
相手選手と重なりながらラファェルが押し込む。なんと先制！
そして先日生まれたレオの三番目のお子さんへのゆりかごダンス。
あんなに悪い流れだったのに結果が出て、そこはご機嫌。
ハッピー（に後半に）ターン（できた）！
とたんに見る目が甘くなる。
途中交代で入った伊藤が決めて流れは明らかに新潟へ。
でも信じきれないのが悪い癖。最後の最後までヒヤヒヤもの。
後半終了間際、2点目を取った伊藤がチャンスでクロスバーを叩いた時は
（後でこれが悔やむことにならなければいいが・・・）と本気で思ったほど。
そして最後の最後に後味の悪いＰＫで１失点。
う～ん、ここは抑えてほしかった。
でも勝ち点３．１６年シーズン初勝利、開幕戦での初勝利。
やっぱりうれしいよね。
日替わりランチ（台湾らーめん＋豚肉とたまねぎ炒め） 780円
台湾料理 有福
村上市山居町１－１３－１１
赤い油が浮いていて、唐辛子も見える台湾ラーメンは
見るからに辛そう・・・なんだけれど
じつはそんなことなかった。
柔らかい細麺にあっさりスープ。
ほんの少しヒリッとする程度で、ちょっと拍子抜けするほど。
ちょっと脂っぽいけど、豚肉と玉ねぎの炒め物はボリュームもあるし美味しい。
麺をメインに考えなければ、十分な定食です。
ランチはこの組合わせから選べます。
お店の方は台湾の方なんですかね。
席にあるボタン（壁にある）を押すと、中国語のアナウンスが流れ
注文を頼んだ後も奥の方で中国語が飛び交っています。
なんか違和感を感じない自分が少し嫌だったりして・・・
ど派手な店の外観が目を引きます。
ちょっと入りづらい雰囲気ですが、近くに高校もあるせいか学生にお得なメニューもあり
学生の姿も見えます。
2,980円の飲み放題食べ放題120分なんて、近くにあれば試してみたいところです。
今年最初の観戦（ネット）は敗戦。
感想としては「１－２で済んで良かった」というところか。
序盤のコルテース、山崎の個人技は切れが良かったが、
相も変わらずゴール前でチャンスを生かせないようでは勝てるはずもない。
そして嫌というほど見たようなＣＫからの失点。
この時期、ましてや監督が替わって戦術変われば組織としての戦いは厳しいものがあるのはわかるが、
後半は個人でも相手が上回っていたように見えました。
早々に辛いです。
で、このカップのＪリーグ勢の勝敗履歴はというと、
2010 ●湘南
2011 ●仙台（ＰＫ）
2012 ○名古屋
2013 ●名古屋（ＰＫ）
2014 ●鳥栖（ＰＫ）
2015 ●新潟
・・・１勝5敗（うち3敗はＰＫ戦）
だめじゃん。
濃厚ごまらーめん（辛） 850円
天神屋 飛龍
新発田市豊町１－２－１２
見た瞬間、「えっ？」と思うほどクリーミーならーめんにちょっとびっくり。
表面だけかと思ったら、中まで。
麺はストレート細麺。スープに結構絡むのだが、
三段階の辛さが選べるので真ん中の「辛」を選んだものの泡立っているせいか辛さは全く感じず。
テーブルに辛味噌はなし。追加できず。
泡がなくなったあたりからスープがピリピリしてきた。
うーん
製麺屋食堂のグループなんですか・・・
ａｎｄスワン 300円
パティスリー アリエールグー
新潟市中央区長潟１２０３－１
スワンの形のシュークリームです。
近くにビッグスワンがあるのでそれを模しているとか。
雪室ホットコーヒー（セットで300円）と一緒にいただきました。
甘さあっさりで、美味しかったです。
みそらーめん 720円
栄華楼
新潟市中央区沼垂東３－１－２４
たぶん「初」沼垂です。
注文してから出てくるのが早かった？ちょっとびっくり。
見た目は昔ながらのキャベツともやしとひき肉の味噌ラーメンです。
麺は細麺。これが私の好みからいけばちょっと柔らかすぎかな。
最近、食べごたえのある麺が多いので、ちょっと違和感。
スープは心もち塩っぱ目。懐かしい感じの味です。
で、沼垂に行った目的は「沼垂テラス商店街」
なんだか懐かしい、不思議な匂いのする通りです。
ねぎ味噌 930円＋特盛20円
麺屋ばやし 燕三条店
燕市井戸巻３－８８
お店の外にでかでかと
「ラーメングランプリ２０１５ 優勝」とあります。
あんまりそういう称号を気にしないのですが、悪い気はしません。
自販機で食券を購入するタイプ。
・・・大盛10円、得盛20円、爆盛30円？どこかで聞いたフレーズ。
「しゃがら」と同じ系列ですかね。
確かに店内にしゃがらのシャツもありました。
さて、写真のらーめんは特盛。比較がないのでなんとも例えようがありませんが、
うれしい盛りです。
堅くて、箸でもぶつぶつ切れるような歯ごたえの太麺です。
食べ応えあります。
スープの方は麺の堅さの割にあっさりかな。
絡まず、スープを吸わない堅い麺なので、もう少し濃いめでもいいように思えます。
テーブルに辛味噌が入った壺がありますので、辛めが好きな人はこれを追加ですかね。
でもやっぱりもう少し濃いめの方がいいなぁ～。