麺や 麺五郎

こってり背油チャーシュー麺　934円

麺や　麺五郎

新潟市中央区弁天3-21-16

 

メンマと刻み玉葱の量にはちょっとビックリしました。

スープは魚の香りは強くなく意外とあっさりです。

麺は太いのですが、食べ応えのある堅麺ではなく、柔らかめでもちもちっーっと。

ちょっと意外でした。

ちなみにチャーシューは柔らかく美味しいと思います。

 

もやしが入らないバージョンがありましたが、邪魔なんでしょうか。