ねぎ味噌 930円＋特盛20円
麺屋ばやし 燕三条店
燕市井戸巻３－８８
お店の外にでかでかと
「ラーメングランプリ２０１５ 優勝」とあります。
あんまりそういう称号を気にしないのですが、悪い気はしません。
自販機で食券を購入するタイプ。
・・・大盛10円、得盛20円、爆盛30円？どこかで聞いたフレーズ。
「しゃがら」と同じ系列ですかね。
確かに店内にしゃがらのシャツもありました。
さて、写真のらーめんは特盛。比較がないのでなんとも例えようがありませんが、
うれしい盛りです。
堅くて、箸でもぶつぶつ切れるような歯ごたえの太麺です。
食べ応えあります。
スープの方は麺の堅さの割にあっさりかな。
絡まず、スープを吸わない堅い麺なので、もう少し濃いめでもいいように思えます。
テーブルに辛味噌が入った壺がありますので、辛めが好きな人はこれを追加ですかね。
でもやっぱりもう少し濃いめの方がいいなぁ～。