chiharu diary

気ままな毎日を楽しく過ごすのがモット-。

VANILLA COOKIE (Chocolate)

2005年05月19日 | HOME MADE(SWEETS)
以前作った VANILLA COOKIE のアレンジです

 ※約60枚出来上がります
 ※棒状にまとめてカットor型抜きもOK◎
 ※まとめた生地は冷凍保存も可能
  (好きなときに食べたい分焼き上げられるので便利です)

生地を棒状にまとめ上げるときに、溶かした適量のチョコレートを加えます。
チョコレートのマーブル模様が現れるようにしたいので、しっかりこね過ぎないようにします。
(生地自体にチョコレートが完全に混ざりきらないように注意。)

しっかりとした歯ごたえのクッキーにチョコレートが良く合います◎
VANILLA COOKIEの仕込みを通常通りにして棒状にまとめる時、
1本は「VANILLA」、もう1本は「CHOCOLATE」と簡単に変化を付けることができます。
同じ生地で2種類の味を楽しめちゃうなんていいですよね!!