2019年10月11日 「淀橋市場・産地見学会」に参加。

　　産地見学会として、バスで「富士食品株式会社 日光工場」に行きました。
　日光工場では、広大な「もやし生産工場」を見学しました。「もやし」は、極力人手を省き衛生的で、よい水と、無農薬で栽培されている事も知りました。試食も頂き、冷蔵庫に保存する時は、楊枝などで空気穴を空けるとよいことも知りました。
　大型台風19号が迫る中の見学会でしたが、行き帰りとも雨は降らず、道路もスムーズで、無事に終了しました。