昨年、１０月に逝去した娘の義父を偲ぶ会として、娘の夫側の親戚からのお誘いで、出席しました。
品川から屋形船で、隅田川を遡るクルーズです。
晴天に恵まれ、風も無く楽しい一時を過ごしました。
海側から見るレインボーブリッジや東京スカイツリーは、格別の趣きが有ります。
食事は、新鮮な舟盛りのお刺身や、穴子・海老・キス・コチなどの熱々な天ぷらを美味しく頂きました。
縁やゆかりの有る方が２０人以上集まりました。天国のお父さんも喜んでくれたでしょう。
小６の孫娘のリクエストで、大江戸線に乗り、南長崎の「ガスト」に行きました。お店の人気と連休が重なり、１時間ほど待ちました。
私は生ビール、主人はノンアルコール。私はカジキのセットを美味しく頂きました。
お伊勢では、幸い雨の影響は余り無かったようです。
春休みを利用しての家族旅行で楽しい思い出ができましたね。
思い返すと、お伊勢は私達の新婚旅行の地でもありました。
もう、何十年前のことでしょう。
鎮守の鎧神社の主催行事で、式年遷宮のお参りに行ったこともあります。
もう一度、お伊勢参りに行く機会が有るかしら。
あいにく冷たい雨降りでしたが、春の歌を楽しく唄いました。
「さくらさくら」 ♪ さくら さくら 弥生の空は ～ ♪
「花」 ♪ 春のうららの 隅田川 のぼりくだりの ～ ♪
「春の小川」 ♪ 春の小川は さらさら行くよ ～ ♪
「めだかの学校」 ♪ めだかの学校は 川の中 ～ ♪
「チューリップ」 ♪ 咲いた 咲いた チューリップの花が ～ ♪
「朧月夜」 ♪ 菜の花畠に 入り日薄れ 見渡す山の端 霞深し ～ ♪
「荒城の月」 ♪ 春高楼の 花の宴 巡る盃 かげさして ～ ♪
「春の唄」 ♪ ラララ 紅い花束車に積んで 春が来た来た ～ ♪
「花のまわりで」 ♪ 花のまわりで 鳥がまわる 鳥のまわりで ～ ♪
嬉しいことに、新しくお一人会員が増えました。
ＮＨＫＴＶ『プロフェッショナル仕事の流儀』で、「メートル・ドテル」の腕を競う世界大会で、日本人初の世界一となった、宮崎辰さんが紹介されました。
「メートル・ドテル」とは、本場フランスではシェフと肩を並べる高度なサービス技能を持つ専門職です。
宮崎さんは、「お客様の１００％の満足が実現できて当たり前。あらゆる手だてを駆使して極上の空間を演出し、１００％以上の満足を追求していくことが、サービスマンにとって最も大切だ」と考えています。
例えば、客がメニューを読む目線や、食べるペース、会話の盛り上がりなどを考慮して、料理を出すベストタイミングを伝えます。
こうした気遣いを同時に何組もの客を相手にやってのけます。
宮崎さんがここまで来るには、決して順風満帆ではなく、悩みの深さに精神安定剤の処方を受ける経験も有りました。
（参考：ＮＨＫＴＶ）
この様な気配りの一端でも、私達の生活に活かせないものでしょうか。