初挑戦

何だか今年は雪も少なく、卒業式や入学式、お花見もGWも自粛ムードで

季節を感じることが少なく感じる今日この頃

すっかり慣れたマスクも暑く感じたりしますが

ようやく春の味をかみしめました

いただいたタケノコで初めてのたけのこご飯に挑戦！

以前、米のとぎ汁で下茹でした時はイマイチの仕上がりだったので

今回は米ぬかを調達し赤唐辛子も入れてグツグツ、コトコト

柔らかく、しっかりアクもぬけました

が！ごはんはちょっと薄味に

おかずの進む美味しいごはんでした。

【山本】