ホウレン草をサーモンのリエットで軽くソテー

アトランティックサーモンのお刺身用切り落としでサーモンのリエットを作ってみました

サーモンに 玉ねぎとバターと白ワイン … フレンチはやはりハイカロリーだけど たまには食べたい（私）

軽く茹でたホウレン草をソテーして リエットで和えました

他は 蓮根と豚挽き肉のキンピラ



キノコとワカメと卵の雑炊

カロリーやコレステロールの高いおかずは あっさり和食に組み込んで 全体のバランスをとったつもり

鮭は塩鮭が一番美味しい！とは 今日は言わなかったトトさん …それなりに美味しく食べてくれました