春キャベツと豚トロの豆豉炒め

今週は、日曜まで通しで仕事。
引き続き明日からも仕事なんで、ぶっ通しなんだけど、今日は20時前に帰ってきたので、一応自炊してみた。

スーパーで惣菜とキャベツを買ってきたので、冷凍してあった豚トロと豆豉（トウチ）で炒めてみました。
ホイコウロウに近いのかな？
ご飯を炊くと時間かかっちゃうので、パックのご飯をチン！
でも、おかずが美味しければいいんです。

豚肉もキャベツもビタミン豊富そうなので、疲れている身体にはもってこいかも。
本当は、焼肉食いたかったんだけどなぁ。