カツオのたたき

カツオのたたきって、いくら旬でも東京で食べると、どうしても生臭さが残ってて、あまり好みではなかったんだけど、今日食べたカツオのたたきは全然臭くない。脂もたっぷり乗っていて、最高でした。
しょうがとかにんにくを付けなくても、ポン酢だけでいけるくらい。これははまりそうです。