引き続きクロワッサンな日です

あらー、肩とか痛いわ

生地をのすのに力が入ったからですわ。
軟弱者

かつ、私、月曜日から寝坊してしまいました。

朝食はクルマクロワッサンでございます。
でも、そこそこリッチ気分。


昨夜焼けたクロワッサン




クロワッサン大好評

結構いい気になってます。

まあ、商売でやるのではないので昔ながらのレシピに忠実に作ればそこそこのラインまで行くのが手作り。
材料に代用品を使わなければちゃんとできちゃう。


コツは生地でバターを包みません。
それはパイの作り方
生地に手で柔らかくしたバターを塗る。


今日はお仕事どつかれ

お疲れではなくどつかれです。

でもこうしてくたびれるのも病気じゃないからいいです。
寒気がするってわけでもないし。
寝て直します。

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