瓦の上に蕎麦！

寒くなって参りました

皆さん、風邪なんかひいてませんか

私は、いたって元気

なんと、わたくし、ここ何年も風邪をひいていないというのが、
ちょっと自慢

かなり、元気です



さて、さて、

先日、お友達と山口県の郷土料理を食べてきました

話には、聞いていたのですが、
見てみたい　食べてみたかった料理

「瓦そば」

です

皆さん、食べたことはありますかね

瓦・・・って・・・

あの、瓦・・・・？？？

話によれば、瓦の上に蕎麦が乗って出てくるらしく・・・

う・・・そ・・でしょ～

想像もつかない・・・・


今回、行ったのは、都内で唯一の山口県の料理を出してくれる居酒屋さんで、
都内には、何店舗かあるようです。

まずは、とりあえずビール

そして、お目当ての、

「瓦そば、下さい！」





ほ・・・ほんとだ・・・・！！！





瓦の上に乗ってる～！！！！！！！！

ビックリ


この瓦、熱々なんです。
だから、蕎麦がちょっとパリッとしてる。
なんとも新食感！

上には、レモンにもみじおろしに、錦糸たまごに肉の甘露煮が乗ってます。

混ぜ混ぜして、麺つゆに付けて、食べるんだそうだ。

う～ん

い・け・る

これ、美味しい


生まれて初めて、食べた「瓦そば」

美味しかったです

今度は、是非、本場で食べたい！と強く思った食べ歩きでした

それでは、今回も、

「お店の情報」

・福の花　ふくのはな

http://www.bears-co.jp/fukunohana.html

私が今回、行ったのは、日本橋店。
東京駅からもすぐ歩けますので、お近くに行った際には、是非立ち寄ってみて
下さい