居酒屋開拓！２

金曜日、久しぶりに仕事後に友人と待ち合わせて、またまた柏の居酒屋開拓に
行ってきました

今夜のお店は、「佐渡蔵」さあどうぞ。
という柏東口から歩いて５分くらいになる新潟県の料理とお酒が楽しめるお店

お店情報http://r.tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12019188/

最近、日本酒を飲み始めている私・・・
なので、日本酒が美味しく頂けるお店を探して行ってみた訳です

中の作りは、古民家風で落ち着いたいい感じ。
さすが、金曜日なので、にぎわっていました

では、では、注文した品を紹介しますよ～



お刺身の盛り合わせ。

「くろむつ」のお刺身も入ってて、贅沢な盛り合わせでした

新鮮で美味しい！

もちろん、人型のお酒をチビチビ頂きながら



油揚げ！！！これ、こんなに分厚いんだけど、佐渡ではこれがメジャーな油揚げ
だそうです。すごく、香ばしくて美味しかった！

これ、気に入ったわ

そして、日本酒、グイグイ



メヒカリの唐揚げ

個人的にメヒカリのお魚、好きなんです

メインは、これです！



マグロの中落ち

なんと、手袋とスプーンを渡されて、
自分でこそげ取るスタイル！

みんな、ギャーギャー楽しい！楽しい！交代しながら、随の随まで、
こそげ取れ～！！！



がんばれ、がんばれ、まだ取れるぞ！





ちょっとずつ、たまってきたわ



ドーン！！！

すごい量になりました！

お味もトロトロでウ、ウマイ！

日本酒も３人で５合くらい頂いて、本当に満足でした。

もし、こちらのお店に行ったら、是非この「まぐろ中落ち」頼んでみて下さいね。

それでは、今日は、浅草のワインバーに行ってきます。

明日、また、アップしますね！

行ってきます

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ありがとうございます

春のイタリアンメニュー★

本日は、学園ガスさんでのショールームキッチンでの春のイタリアン教室
の日でした

沢山の皆様にお会いできて、今日も広々した綺麗なキッチンで
皆さんとお料理が出来て、本当に楽しかったです

入り口には、今日も素敵な看板が・・・



「ちふみ先生」だなんて、照れるわ・・・



この階段を登って、左側に曲がると、キッチンが広がってます



大きくて、日当たりもバッチリ



１時間前から、お手伝いして下さる、学園ガスの久保田先生と
アシスタントの野田さんとセッティングです



大きな画面で私の手元も見られちゃう～

今回で２回目ですが、緊張しちゃいますね。

なんだか、料理長に見つめられている気分になってしまいます・・・

皆さんが到着する前にパチリ



今日は、春らしい、スカーフを頭にかぶってみました

エプロンは、ミーハニーの特注品で、後ろには、FORUTUNAって、
書いてあります

似合ってますか～？

皆さんがいらっしゃって、デモンストレーション

私のお教室もモットーは、

・手軽に！
・時間をかけずに！
・楽しく、元気に！

伝わったかな～？

バタバタと皆さんともお話をしながら、時間は過ぎていき・・・



綺麗にできあがりました



・とろとろカルボナーラ

・春野菜たっぷりのローズマリー風味のスープ

・リーフサラダ　タケノコのフリット添え
　　　　グレープフルーツドレッシング

「いただきま～す！」

時計を見たら、１０時開始の１２時！！！

すごい！皆さん、慣れている方も沢山いらっしゃったけど、
テキパキ早く出来ましたね～

すばらしいっ

お味は、どうでしたか？
気になるところです・・・

そして、気に入って頂けたら、是非、お家でもチャレンジしてみて下さいね

最後に、全然、関係ないのですが、

最近、美味しい！！！

と思った、ジュースです



「野菜生活　レモン味」

これ、はまってます

最近、スーパーなんかに売られていて、今日は、明日のレッスンの
買い出しに行って、安売りだったんで、まとめ買い～

皆さんももし見つけたら、チェックして下さいね


あ、それからですね、

皆さん、「ドリーミアクラブ」のサイトは、ご覧頂けたでしょうか？

最近、クリナップのドリーミアクラブ内の「ドリーミアサロン」に登録しました

ここで、皆さんも新規登録（無料）して頂いて、
私の教室のページから、お気に入り登録やファン登録をして頂きますと、
私のレッスンの情報などが、一斉送信される仕組みになっていて、
とっても便利です

もし、インターネット環境が整っていましたら、是非、「お気に入り登録」、
「ファン登録」など、よろしくお願いいたします。

「口コミ」なんかもあるので、書き込んで頂けると嬉しいです～

よろしくお願いします。


「ドローミアサロン」のページ

http://dreamiaclub.jp/ds/?click_top1

クリックすると、そのページに飛びます

「登録、お願いします」



「さ～て、明日はホームの春日キッチンで、４月２回目のレッスンです！」

楽しみにお待ちしてま～す


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お教室のホームページです

「ちふみのお料理教室　FORTUNA」


こちらの春日キッチンでもお待ちしています


今日も皆さんとお料理が出来て、とっても楽しかったです

ありがとうございました

明日も楽しみましょう～

今年のお花見

桜も満開ですね

やっと暖かくなってきました

先日のお花見の模様です


毎年、私の実家でお花見パーティーがあります
今年も親戚や友達、近所の方々、沢山集まって、ワイワイ楽しく
パーティーしました



庭の芝生に大きなゴザを敷いて・・・




チューリップも咲いてきました



花が咲くと、ウキウキしますね～



さ～、準備万端だ～



桜は、５部咲きってところだったかしら。。。



家は、桜並木に面しているので、桜がよく見えます



料理を運んで～



ご馳走ですね～



私は、奥のほうにある、海苔巻きを持って行きましたよ
お教室でもやったことがある「イタリアン巻」です



米粉パンも朝から焼いていきました



モチモチに焼けました～



80年代物のビンテージワインもみんなで頂きました
木箱に入ってて、立派



やっぱり、花より団子ですね～

本当に良い季節

大好きな桜

桜が終わったら、いよいよもっと大好きな夏がやってくる～


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相模原へ行く

先日、大学時代の同期のお家に行ってきました
場所は、神奈川県相模原です

その子（Ｔ）は、元デザイナーです
今は、結婚して違う生活を送っていますが、やはりちょっとオーラ
が違う・・・？

辞めても、ただものではない香りがしています

今回は、地元のお友達が洋裁を勉強したい、ということで、
初顔合わせに行って参りました

まずは、ランチを用意してくれていました

なかなか、人の手料理を食べる機会がないので、感激



鶏肉のトマト煮込みのランチ
ガーリックライスにサラダも付いてる

やるね～

昔から、なんでもきちんとこなしちゃうＴだったからね～
なんだか、カフェにいるみたいだ

味も良い

満腹だ～

なんて言って、私はゴロゴロ・・・・

あ、今日は洋裁のお話、するんだったね

と、言ってＴは、奥の部屋から、何やら出してきた

「これ、自分で作ったやつなんだけど、見てみる～？」



私と友達「きゃ～！すごい～！」

Ｔ「いやいや、これはね、友達の結婚式に着ていくのがなくってさ～。
　　自分で３時間くらいで作ったの」


私と友達　「え！？３時間？？」


Ｔ「あと、こんなドレスなんだけど～・・・」



Ｔ「裾のところ、バルーン型にしてみたの」

私と友達　「すごい～！かわいい！」

Ｔ「これは、５時間くらいだったかな・・？」

私と友達　「うそっ！５時間って」

Ｔ「あとね、夏のワンピースだよ～」



私　「これ、好き～」

友達「かわいいね～」

Ｔ　「これはね、カーテンの生地なんだよ」

私と友達「へぇ～～～～～～～（感心）」


ってな感じで、いろんな作品を見せてもらいながら、
これからどんな洋服を作りたいか、なんかを真面目に話した訳です。

あ、私ですか？

私は、洋裁は、ちょっと・・・
今回は、遠慮しておきます・・・えへ


でも、本当に細かい作業をずっとできるよね。
感心しちゃいます。

こんなにパパッと自分で好きな洋服が作れたら最高ですよね。

Ｔとは、近いうちに、私のお教室用のエプロンの制作を手伝ってくれるという
約束をかわしました

個性的なエプロンを着たいと思います
皆さんも楽しみにしていて下さいね


それでは、

最後に、Ｔの飼ってるウサギのグリさんです。



ピョン



クンクン



キョロキョロ



ウサギ、大好き

わたくし、卯年です


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