久しぶりに贅沢ランチしてきちゃったお話
先日、お教室のお仕事のお話でクライアントさんと一緒に
ランチに行って来ました
フレンチなんですが、そこのシェフともお取引がるようで、
美味しいから、とお済付きで誘って頂きました
ランチは、
前菜、メイン、デザートなどが、メニューに何品か書いてあって、
そこから、選んでいく形式
私は、前菜とメインとデザートとコーヒーのコースにしました
まずは、前菜から・・・
シェフ自慢の「パテ」です
ギュギュ~としっかり詰まったパテ
肉の美味しいところ、固めてみました~、ってな感じで、
本当に美味しい
添えられた、ピクルスが、これまた、美味しい
結構、酢が利いてて、このギュッとした肉の旨みに
ピッタリマッチ
黒い線のソースは、黒コショーのソース
こちらもピリリと効いて、美味
そして、メインは、これだ~
「前菜もパテで、お肉だしな~。。。でもな~。。。」
なんて、ゴチャゴチャ言ってたクセに、
結局、
「すいません、メインは、ステーキで」
ドドーン
肉に肉、やっちまいました
そして、付け合せは、山盛りポテトときたもんだ
テンションは、上がりますね
この、ステーキの旨み肉汁が、ポテトフライに染み込んで、
美味しいのなんのって
お肉は、うん、肉って感じで食べ応えあり
だけど、薄めに切ってあるので、もたれない
よかった。。。
お腹空いてたから、勢いで肉+肉の注文しちゃったけど、
もし、分厚いのがきたら、お腹いっぱいになっちゃったかも
しれない・・・。
ちょうど良い!
満足~
一緒に行ったアシスタントの子は、
メインに鶏肉の赤ワインソースにしてました、っていうか、
決める段階で、
「これにしなよ~」って、強く、半ば強引にこれにさせた
訳なんですが
ちょいと、もらったけど、
この赤ワインソース絶品
そして、このマッシュポテト、絶品
とろける。
とろける。
こんなに美味しい鶏肉料理、なかなかないよね
満足~
最後は、デザート
私は、
「パリブレスト」
クリームがね、軽くて、フワフワなんです~
そして、中に詰まってる、ナッツソースがまたコクがあって、
濃厚ですごく合う
シュー生地もパリパリ~
美味しい~
アシスタントの子は、
「クリームブリュレ」
なんと、こんな保存瓶に入ってる~
かわいい~
そして、カラメルが苦くて、大人のブリュレ
アイディアに脱帽
かわいくって、美味しさも2倍に
お仕事の話なんかをしていたら、
「こちらもどーぞー」
って、言って、テーブルにこれを置かれた
マドレーヌ
熱々
さっき焼いたの
「もし、食べられなければ、お持ち帰り下さい」
って、言って、小さい袋も持ってきてくれた
なんて、すごいサービスなのかしら
感激~
最後の最後まで、大満足の会議ランチでした
久しぶりにお勧めのつくばランチです
皆さんも是非是非、行ってみて下さいね
本当にオススメで~す
http://www.2plats.com/
「ブラッスリードゥプラ」つくば駅徒歩3分
最後に、ポチリをお願いします~
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こちらも、、、
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ありがとうございます
がんばります
先日、お教室のお仕事のお話でクライアントさんと一緒に
ランチに行って来ました
フレンチなんですが、そこのシェフともお取引がるようで、
美味しいから、とお済付きで誘って頂きました
ランチは、
前菜、メイン、デザートなどが、メニューに何品か書いてあって、
そこから、選んでいく形式
私は、前菜とメインとデザートとコーヒーのコースにしました
まずは、前菜から・・・
シェフ自慢の「パテ」です
ギュギュ~としっかり詰まったパテ
肉の美味しいところ、固めてみました~、ってな感じで、
本当に美味しい
添えられた、ピクルスが、これまた、美味しい
結構、酢が利いてて、このギュッとした肉の旨みに
ピッタリマッチ
黒い線のソースは、黒コショーのソース
こちらもピリリと効いて、美味
そして、メインは、これだ~
「前菜もパテで、お肉だしな~。。。でもな~。。。」
なんて、ゴチャゴチャ言ってたクセに、
結局、
「すいません、メインは、ステーキで」
ドドーン
肉に肉、やっちまいました
そして、付け合せは、山盛りポテトときたもんだ
テンションは、上がりますね
この、ステーキの旨み肉汁が、ポテトフライに染み込んで、
美味しいのなんのって
お肉は、うん、肉って感じで食べ応えあり
だけど、薄めに切ってあるので、もたれない
よかった。。。
お腹空いてたから、勢いで肉+肉の注文しちゃったけど、
もし、分厚いのがきたら、お腹いっぱいになっちゃったかも
しれない・・・。
ちょうど良い!
満足~
一緒に行ったアシスタントの子は、
メインに鶏肉の赤ワインソースにしてました、っていうか、
決める段階で、
「これにしなよ~」って、強く、半ば強引にこれにさせた
訳なんですが
ちょいと、もらったけど、
この赤ワインソース絶品
そして、このマッシュポテト、絶品
とろける。
とろける。
こんなに美味しい鶏肉料理、なかなかないよね
満足~
最後は、デザート
私は、
「パリブレスト」
クリームがね、軽くて、フワフワなんです~
そして、中に詰まってる、ナッツソースがまたコクがあって、
濃厚ですごく合う
シュー生地もパリパリ~
美味しい~
アシスタントの子は、
「クリームブリュレ」
なんと、こんな保存瓶に入ってる~
かわいい~
そして、カラメルが苦くて、大人のブリュレ
アイディアに脱帽
かわいくって、美味しさも2倍に
お仕事の話なんかをしていたら、
「こちらもどーぞー」
って、言って、テーブルにこれを置かれた
マドレーヌ
熱々
さっき焼いたの
「もし、食べられなければ、お持ち帰り下さい」
って、言って、小さい袋も持ってきてくれた
なんて、すごいサービスなのかしら
感激~
最後の最後まで、大満足の会議ランチでした
久しぶりにお勧めのつくばランチです
皆さんも是非是非、行ってみて下さいね
本当にオススメで~す
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「ブラッスリードゥプラ」つくば駅徒歩3分
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