レバーパテ

先日、夜中に旦那さんがなんだかキッチンでゴソゴソやっているので
見に行くと、レバーパテを作っていました。
夜中の1時半ですよ

待ちきれないので先に寝ようと思ったのですが、
家じゅうに広がるガーリックの匂いが気になって、気になって・・・。

っと言いながらも寝てしまったようで、起きた時には出来上がっていました。



例のごとく、山盛りだくさん。
でも、パテはお友達にも分けやすいので、小分けにして
いろんな人にあげたら、結構すぐなくなりましたが。

味はなかなかのもので、前夜にガーリックをぷんぷんさせていただけあって
かなりそれが効いていて、パンにつけたりすると凄くおいしかったです。

それにしても、

「パテなんて買えばいいじゃん～。」

という私に対して、

「将来はバインミー（ベトナム風サンドウィッチ）
を売りたいと思ってるからね。
その時にオリジナルパテが出来たらいいでしょ。」

となんとも熱心な言葉。
早くやりたいなぁ・・・飲食店。



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