サーモンの前菜。

昨日、いつもより早く帰ってきた旦那さんは
帰ってくるなり

「サーモンの前菜を作るぞ～！」

とキッチンへ直行。

しかし、散々日中、仕事で料理してきたうえに、
よくまぁ帰って来てからも楽しそうに料理するものだわ・・・と
感心します。

出来上がったのはコレ。



ネーミングが、「サーモンの前菜」としか言いようがないのですが、
焼いたサーモンと、カイワレと、玉ねぎを
ネギで巻いたものに、レモン風味のソースをつけて食べるというものです。

おしゃれっ

だいたい、家で食べるだけなのに、
この凝った盛り付け。
適当にお皿にサーモン、カイワレ、玉ねぎを散りばめて
ソースをかけるだけでも十分なのに
一切れずつネギで巻くという手間のかかりよう。

味はさっぱりしていて、食べやすかったです。



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