里芋の冷凍保存

畑の里芋を全部収穫してきたました。

保存方法はいろいろあるようですが、私は冷凍保存にしました。

親芋と子芋に分け、

子芋は筑前煮用に、親芋のホクホクしたところは煮っ転がし用に、ちょっと筋っぽいところは汁物用に小さく切って冷凍しました。

この里芋、赤いもだったのでとても美味しいですよ。

まだ冬眠しないの？

最後に残ったジャガイモの一角でカエル君に会いました。

『こんなところで冬眠するの？

ここはやめた方がいいよ。

年末にジャガイモを収穫するからね。

掘り返しちゃうよ。

寝たと思ったら、寒空に放り出されるよ。

違うところを探しなよ。』

な～んて、声をかけてみましたが、どうするでしょうね？？？

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あっ、いなくなってる、聞こえたのでしょうかね(*^_^*)

花を飾るとき・・・

焦っているときは、

ちょっと立ち止まって、

庭の花を切ってきて、

空いたお酒のびんに、お気に入りのびんにさしてみよう。

それから、

娘にもらったさくらんぼのFLAVORED　TEAを淹れて、

ゆっくり座って飲もう。

焦っているときは、

そうしてみよう。

新じゃがでフライドポテト

大きいお芋の他に小さい小芋が取れたので、油を少々入れた厚手の鍋にいれて転がしながらフライドポテトを作りました。

最後に塩コショウとローズマリーにみじん切りを散らしました。

新種の菊が満開です。

新種の菊第二弾です。

ピンク色の花弁の内側に白い花びらがあり、中心に黄色いおしべがあります。

菊は難しくない花です。

ちゃんと咲いてくれます。