まるごと人参に、まるかじりキャベツ

 

最近ハマっているのが、 人参まるごとチンしておやつ代わりに食べること。

 

これ、結構甘くて美味しいんだよね。

 

人参にもよるけれど、たまにスイーツそのものっていう子がいる。

 

・・・でね、柔らかくなった人参を輪切りにして、ちょっと口淋しいときにこっそり食す。

何もかけない方がナチュラルで健康的

 

ラップに包んで小ぶりな子は４分、太くて長い子は６分チン

 

 

 

 

 

 

チンするとこうなる。くったり～～～～

 

 

いくら食べても太らないので安心だけど、栄養面はどうだろか・・・

 

ベーターカロチンは、油と一緒に摂らないと吸収されないだろうから、

 

何か考えなきゃ・・・せっかくカロチンの塊を食べるんだから、

食べ合わせを考えてみる必要ありだね～

 

 

あと、食事の時にキャベツを食す。

 

まるごとはちょっとオーバーだけど、６分の一も食べれば

 

お腹が一杯になるので、主食が減るのだ。

 

この、まるごと人参とキャベツで体重を維持できている。

 

 

在宅生活者にとってはとても有難い食習慣かもしれない。

 

 

我が家で愛用の介護箸です。

右手用、左手用があり、持った感じが安定していて

使いやすいようです。手に力が入らない方にも

是非お勧めです

 

 

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