春のランチ

器も春らしく・・・見た目も美味しそうな春メニューです

先ずは・・・マテ貝のインド風マリネとヨーグルトで作ったクリームチーズ

ムルガターニスープ（豆とココナッツを使った北インドのスープです）

ライタ（ひよこ豆と胡瓜のヨーグルトサラダ）

そして、いよいよご飯のプレートへ・・・

アチャール（即席漬け）や家で採れたたっぷりの野菜とバジャ（インドの天ぷら）です


サフランライスが、とてもきれいでお料理をいっそう引き立ててくれます

さあ今日のカレーは何でしょうか？？？

マトンマサラです・・・見ただけでものどがゴクンとなります　（コリアンダー＜香草＞も新芽を出し始めました）


揚げたてアツアツ、香りたっぷりのインドのパンも美味しいですよ

最後のデザート・マンゴープリン　濃厚なチャイ（インドのミルクティ）と一緒に召し上がれ　　

幸せになれること間違いなしですよ

ぜひ一度、遊びにいらしてくださ～い

　　　　　（お料理の内容はときどき変ります）　　　　　　　　　　　　　チャイハナ海花