土曜日のこと
空は青空、快晴
日差しがあたたかな日
先月の初めにドタキャンしてしまった友人を連れて
ドライブ方々遠くへお出かけ
もう、去年の今頃になるかしら
TV『カンブリア宮殿』で
放送されたサザコーヒー本店へ
専用駐車場には
東京、栃木、神奈川、宇都宮、千葉
福島、埼玉と
あちこちからの車が並んでいた
ここは
茨城県水戸市の隣町
ひたちなか市
土曜日のランチ時間も過ぎたころ
すんなり入れるつもりが
名前を書いて待つことに
30分ほど待っただろうか
名前が呼ばれ
ガラス窓の近くの席へ
木漏れ日が気持ちいい
ゆったりとした時間
さて、メニューから、、。
オーソドックスに。
ここ本店にしか焼きたてのパンが食べらないと聞くから、『パンセット』
【選べるスープ】
完熟トマトのポークシチュー
クラムチャウダー
【選べるパン】
クロワッサン
全粒粉パン
フランスパン
松の実
くるみ
ブラウンサーブ
ここから
パンを二種、スープを選んで
サラダがついた『パンセット』
¥1000
食後のコーヒーは
各種、さまざまなコーヒー豆を
自社焙煎されているそうで
世界大会入賞のバリスタの手で
淹れられる。
私は
完熟トマトのポークシチューと
クロワッサン、全粒粉パン
友達がカフェラテを頼んだのだけれど、かなりのボリュームになるので
普通に、私は、グァテマラをオーダー
いつも行く、近場のカフェで
グァテマラを注文するせいか
味比べしたくなった。
本格バリスタが淹れてくれるのは
どんなものかー。
やっぱり、違う、、、。
こんなにもって思うほど。
もともと、濃ゆいのと
酸味のあるコーヒーは苦手（笑）
コーヒーは好きだけど
苦い過ぎたり
酸っぱ過ぎたりはダメ
だけれど
深いコクがあるのに
まあるくて、濃さが気にならない。
苦くも、酸っぱくもない。
ただ、深いコーヒー色に
自分が溶け込んでいくような錯覚
いや、自分が飲んでいるのだけど
一体感がする
香りが心地よい
とにかく心地よい
パン好きの友達は
焼きたてのパンを絶賛する
確かに
外はパリッ
中はふゎぁっと、とても美味しい。
パン好きにも、たまらないメニュー
木漏れ陽と遊びながら
美味しいものをいただく至福のとき
遠くまで足を運んできた甲斐があった。
支店は東京にも増えてきたようだ
しかし、こうした空間
これを味わえるのは
パンも含め、この本店だけとなる
足繁く
遠くから度々やってくるお客様も
多くいることを思えば納得かもしれない。
店さきには、
サザコーヒー焙煎のコーヒー豆や
茨城の焼き物のコーヒーカップほか
様々な焼き物とお菓子類
コーヒーにまつわるグッズなど
店内以外に
ここもひとざかりで賑わう
サザコーヒー本店に出向く前に
ちょっとググってみたら
『コーヒーに合うキャラメル』と出ていたので
キャラメル味には興味津々だった
アレッと店頭のレジ横のカウンター続きには、
発売された季節限定の
コーヒーの試飲と小さな紙コップと
この、キャラメルが置いてあった
書かれていた通りに
キャラメルのほんのひとかけらを
口に入れて
少し噛む
ホロっと砕けて
ザクザクする
そこにコーヒーを流し込むと
キャラメル味と
コーヒーが混ざって
口の中で
ミルクコーヒー？
カフェ・オ・レ？
キャラメルラテ？
不思議な感覚
ほんのひとかけらなのに。
砂糖と練乳、生クリームだけで
水飴は入っていない
ネットリもベタベタもしない
ホロっと砕けて
ザクザクとしたクッキーになり
コーヒーと溶け合う
これは、癖になってしまう。
これは自分用に買わずにはいられない（笑）
グァテマラのカップオンのコーヒーと一緒に買った
しばらくは
コーヒータイムが
もっと楽しくなりそうだ！
