特養で昼食補食の様子・・

妻の体調が今日は元に戻り私の顔を見てすぐに立ち上がりお迎えです。

 

歩行の手助けをして館内を散策しその後昼食です。この施設のロビーには普通に自分で食べることが出来る人と、補食しなければ食せない人達がいます。妻は補食組みですが、見ていますと補食を手伝う看護士さんは男女10人ほどです。

 

一人に二人を相手に補食しますので、20人が自分では食べられません?

 

病院内の補食と違いそれぞれの人は大きな問題を抱えている人達です・・施設入所の平均年齢は88才ですから殆どの人は車椅子に乗っていますが高度の認知症や殆ど目が開けられず眠っている状態での補食ですので看護士さん達も大変です!

 

私のテーブルの前の男性は目が見えず食べる時は看護士さんが声をかけ　(ご飯ですよ・・ゼリーの果物ですよ!)と言いながらスプーンを口に運んでいます。

 

美味しいですか?と看護士さんが声をかけますと、エプロンの下から手を出して顔の前に敬礼をしました。美しい敬礼でした・・

私が元自衛官では?と聞きますと元自衛官ですと答えが返ってきました。

 

妻は完食でしたが私が茶碗に少し残してしまいましたが、それを自分で茶碗を持ち綺麗にすくい食べました・・驚きです!

 

帰りは何時も通り後追い始め・・以前の状態に戻り一安心です。

 

若年認知症フォーラムin目黒 出席準備

暫くぶりに暖気があり小雨が降っています・・用事で街に出ましたので(ひまわりサロン)に出席してみました。

 

会員等への会報の送付等忙しく女性サポートは働いていましたが、私が到着した時には作業は終了していました。

 

又明日上記フォーラムが東京目黒で開催されるための準備を慌ただしくされていました。

 

参加者は当会の会長・副会長・事務局長達です!　会の活動発表の準備もあり多忙です。ご苦労様です・・

 

何もお手伝いできず台所の包丁を研ぎ、昼食に事務所近くの赤レンガテラス内のお店で、サーロンステーキ200gをテストで食してみましたが、肉が薄すぎて肉汁もありませんし、価格の割には美味ではありませんでした。

 

牛ステーキは厚めの物でレアが最高ですね!

 

(画像はサーロンステーキです)

 

冬季アジア 札幌大会の開会式を見ました。

札幌ドームにて皇太子殿下をお迎えして開会式が行われました。

 

時間の余裕もあり見に行こうとネットで調べましたが満席です!

 

テレビで見ましたが大変感動しました・・セレモニーもアイヌ民族の踊り・よさこい踊りと盛り上がり久し振りに感動しました。

 

昔から思うことの一つに北海道内のアイヌ民族人の扱いの問題です・・昔はアイヌの人々達に対する考えは低く見られアイヌ人は秘かに暮らしていた時期をおぼえています。

 

観光地での熊の木彫り等記憶にありますがどの様な生活をしているのか殆ど知られていません? シャモに虐げられ悲しい時代がありました。最近日本先住民族であるアイヌを見直す傾向が出てきました?

 

勝手な事ですが東京オリンピック・冬季アジア大会等の開催が近まり、アイヌ先住民族等に予算を付はじめました。

 

アイヌ民族研究科である金田一先生の教えがこの時期に来て芽生え大変喜ばしい事です。

 

道産子である私も誇らしく思います。

 

特養で昼食・・

昨日昼ごろたまには甘いものと小さなプリンを持参して行きました。
椅子に斜めに座りいつもより元気がありません? 時々居眠りをして気が付くと私の顔を見て笑顔を見せてくれます。
最近感じることは多動の影響で投薬で調整していますが、どうも効き過ぎの様子です!!
補食中に横を向いていますと私の左手を引っ張り(早く食べさせて?)　と催促します。
今日は何時もの様に館内を歩き回る督促はありません? 食後また居眠りを始めました・・こっそりと帰館しました。
後追いがありませんので寂しい気持ちです。

 

豊平峡温泉で・・

久し振りに温泉で湯が豊富な源泉かけ流しの上記温泉に行ってきました。

 

平日の事もあり混雑は無いものと考えていましたが、到着すると駐車場は満杯です。

 

昼の時間を避けて行きましたがそれでも満席です・・お客様は源泉と趣のある温泉に興味がある事を証明しています。

 

定山渓市内の温泉は湯量が少ないため、循環方式でさらにボイラーで温めている所もあり身体が中々温まりません?

 

入力料金は千円と少し高めですが身体が温まり最高です!

 

遅い昼食にインドキーマーカレーをナンと頂きましたが美味でした。

 

 

 

特養での食事

いつも昼ごろに行きますと妻は自分で食べることは出来ますが、口に入れる量の加減が出来ず嚥下してしまいます。

今ではゼリー状にして食べていますが完食です・・少し下腹が出ている様子で便秘気味ですので浣腸をお願いしました。

施設では何かのお祝い事にはメニューを新たに作り(例えばチラシ寿司・かつ丼・天丼等)ます!

妻はゼリー状なので関係は無いと思っていたのですが?先日昼食時に看護師さんから、新メニューと同じにゼリー状にしてだしてあります。

との話で吃驚しました・・出される品数は多くありおかずもカラフルです、ホウレンソウは緑色のゼリーです味もついています。

食後歯磨きしてくれます・・対応には満足しています。

私が行くと比較的穏やかですが、通常は多動的で動きが速くご迷惑をかけている様子ですが、私が行くと落ち着いているとの事です!!

いきなり!ステーキで?

若年認知症の家族の会の運営員会に出席し、雪まつりの最中帰りにステーキを楽しみに20分ほど並び食べてきました。

今回で4度目ですが雪まつりの混雑の為か?　今迄の注文方式は変更です。

 

店の特徴はグラム単位の量の計りで選んだ肉をその場でカットが特徴です・・200gを注文しても量り売りですので例えば215gになることもあり目で確認できます。

 

今回は女性店員が肉の種類とグラム数・焼き加減を聞き其のままカットに連絡し焼いた後テーフー持参します・・全て職人任せで部位の質感も量の確認も出来ません?

 

肉を焼く担当者は見ていますと塩をごっそり肉に降り焼いています・・忙しい為焼き加減もいい加減です。

 

折角の肉の特徴も塩加減で舌にさわり美味ではありません?帰宅後胸やけしました。

 

店のモットーを適当に変更しお客に提供する事は信用を害し客離れになります。　社長は知っているのでしょうか?

 

春遠からじ・・

今年の冬は常に10cm位の降雪があり除雪に苦労しています。

 

特に1月は毎日のように除雪です・・樹木の葉がおい茂り花芽の出る季節がこれ程待ち遠しい事はありません。

 

庭の仕事休みの間に剪定はさみを研ぎに出しました・・便利なってレターパックで依頼して送り研いで帰ってきました。

 

一日も早く春が訪れ心安らぐ木々の剪定作業を待ちたいと思います。

 

変わりゆく室蘭の街・・

白老の国道を通過するとスッパイ臭いが鼻を突きます・・何かな?と考えていましたら昔の思い出が蘇りました。

 

パルプ工場の煙突から排気される臭いです。

 

昭和40年頃私は道南地区を担当していましたので毎月1回国道を通過していました。

 

46年振りに伊達方面に向かう途中に東室蘭・母恋町がありますが国道が新しくなり通過地点が変わり以前の面影は全くありません?

 

当時新日鉄室蘭・日鋼室蘭が最盛期で赤茶けた町は賑わいがありました。

 

国道に沿って進みますと新規の道路が入り込み母恋の街や室蘭駅前・丸井前など昔の面影は殆どありません?

 

街は寂れ活気がなく、それでも白鳥大橋を始めて通りますと晴天の為それは絶景です!!

 

時代の流れは逆らえませんが、そこに住む人々の生活は何ら変わりがありません。

 

ホテルの応対?

早寝早起きなので早朝AM4:00に目が覚めました・・ホテルの案内では風呂は朝5時から夜11:30と聞いておりましたので、早速早朝の5時半に風呂に入りに行きますと、

電気は消され真っ暗です! 時間を勘違いしたと思い6時まで待ちました。それでも浴槽は真っ暗です?風呂の電気のスイッチを探しても分かりません・・漸くスイッチを探して入りました。

 

確か朝食が出ると云っていましたが案内がありません?　7時ごろカウンターに行き女将に聞きますと食堂で食べてくださいとの事で私の名前がテーブルに残っていました。

 

電気釜の蓋を開けてご飯をよそいますと、小さなお茶碗に一善と少ししかありません?

 

女将に聞いたところご飯はそれだけで昨夜の残りならありますとの返事です・・考えますと昨夜ツアーバスの運転手ともう一人が宿泊していましたので、後の人の事も考えずに食べてしまったのだと思いました・・こんな事は始め出です!

 

田舎の旅館はこんなものです・・怒る気もわいてきません。

 

ぶらり一人旅・・久し振りの温泉です!

妻が認知症にかかる前には近郊の温泉宿泊に数回行きましたが、7～8年振りに天候も落着きぶらり目的もなく車で出かけて見ました。

最近ネットで温泉宿泊を予約しますと、宿泊人数を一人にしますと何処のホテルも受付しません?

 

高速道路を利用せずに気楽に国道36号線で室蘭方面に向かいました。

 

土曜日なのでどこの温泉ホテルも満室でしょう!　万が一車中泊も覚悟の上白老を抜けて虎杖浜温泉に到着しました・・

 

山際の小さなホテルを見つけ宿泊を希望しますと、OKが出ました。

 

午後2時過ぎで昼食の為国道沿いの大きなカニの看板のレストランに行きますと、多くの中国人観光客でレストランも団体客以外は受付していません?

又水産物売り場は多くの客で満杯です!

 

ホテルのご主人に白老牛の美味しいお店を紹介頂き、かなり遠い所でしたが「天野ファミリーファーム」の和牛・サーロンステーキを注文し食しました。

肉は霜降りで柔らかく口の中で油がとけ・・200g@3200円で高価ですがそれは美味でした。肉は炭火焼で自分で好きなように焼くスタイルです。

 

宿泊ホテルはホテルと云うよりも外観はモルタル二階建ての古びた佇まいですが、お湯は源泉で温度は40度位温めの湯ですが最高でした。

 

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