初めてトンカツを揚げて見ました。

新コロナの影響もありプール以外の外出・外食を控えています。

それでもたまにはトンカツ・お寿司・焼肉を食べたくなります、以前は月に数回外食していましたが

今回豚肉を買ってきて初めてトンカツを二枚上げて見ました。

豚肉の下処理をして小麦粉・卵・パン粉を付け170℃で5分上げて見ましたが大成功で美味でした

トンカツ屋と比較してお肉が薄い事・キャベツが固く旨く出来ません?

次回は肉厚で脂身のある部分とキャベツの柔らかいものと選別し造りたいと思います。