2013年1月22日(火)、東京観光専門学校のフレア・バーテンダー実習5期生の最後の授業という事で、期末試験を兼ねたフレア大会を行いました
今回は、4ラウンドの総合競技内容でした。
生徒の皆さんは、大会前の早朝練習に励んでおりました!
1時間目は、ポア・ラウンドとスピード・ラウンドを行いました。
ポア・ラウンドは、右手、左手のポア・チェックとネイル・カット(左右同時注ぎ)、4ボトル・マルチ・ポア(4本同時注ぎ)を競いました!
今回パーフェクト・ポアは、現れませんでした。
ポア・テスト・ラウンド1位は大和優介選手で、パーフェクト・ポアまであと一歩でした
写真下は、次の・スピード・ミキシング・ラウンドの対策を練って挑んだ楠本選手です。
2ラウンド目は、スピード・ミキシング・ラウンドでした。
抽選により選ばれるカクテル5杯をスピーディーに作成する競技です。
抽選はコスモポリタン系(1杯)、カミカゼ系(1杯)、ロングアイランド・アイス・ティー系(1杯)、ハイボール系(1杯)、グレイハウンド系(1杯)の出題でした。
目標タイムは80秒以内で、プロなら50秒前後で出来る内容です!
下は、北條智之のスピード・ミキシングの模範演技の様子です。
http://www.youtube.com/<wbr></wbr>watch?v=6TEj32YNPko
抽選で「コスモポリタン」、「ロングアイ<wbr></wbr>ランド・アイスティー」、「カミカゼ」、「モンキー・レンチ」、<wbr></wbr>「ジン・トニック」が選ばれ、5杯を「53秒96」で作成致しま<wbr></wbr>した!上の映像の様に競いました!
ワーキング・ラウンド1位は、セルビアで流行しているカクテル「スカイライト」を発表した大和優介選手!
4ラウンド目のエキシビジョン・フレア・ラウンドは、1/2ozボトルでエキシビジョン・フレアの演技を3分間行いました。
優勝争いは、各ラウンドを交互に1位をキープしていた大和選手か波多腰選手の争いとなり、最後のこのラウンドでどの様になるのか?熱い戦いとなりました!
エキシビジョン・フレア・ラウンド1位は、大和優介選手でした!
十分過ぎる難易度で、ルーキー・レベルを超えた演技構成で、音ハメも沢山意識して、プロを目指す姿勢を見せてくれました!
大和選手は、生徒の中で過去最高レベルでのフレアの習得となりました!
東京観光専門学校フレア・コンペティション2013総合ベスト3の結果は
総合優勝は、大和優介選手!総合準優勝は、波多腰拓也選手!総合3位は、楠本貴宏選手に確定致しました!
もちろん3名は厳しいテストもも合格です!おめでとうございます!!
5期生の皆さん2年間フレアの授業お疲れ様でした!
入賞者は本当に優秀で、バーテンダー業界に素晴らしい生徒達を送り出せる事に、とても誇りに思います!
これからの就職先でも頑張って下さいね
応援しておりますまたお会いしましょう!
Passion of Flair! 北條智之(キャットマン)