2012年1月16日（月）、東京観光専門学校のフレア・バーテンダー実習4期生の最後の授業という事で、期末試験を兼ねたフレア大会を行いました
1時間目は、最後の授業とテストの練習でした。
授業ではブレンダーを使用してフローズン・カクテルについて勉強致しました！
作成したのは、アーネスト・ヘミングウェイがハバナ市内のフロリディータで1日12杯飲んでいたという「パパ・ヘミングウェイ」を作りました！
2時間目からコンペティション（期末試験）でした。
内容は、ポア・テスト、ワーキング・フレア、エキシビジョン・フレアの3ラウンドで採点されました！
ポア・テスト・ラウンドは、課題の6ヶ所をテストしました。
写真下は、ポア・テスト・ラウンド1位のサイ・テンナン選手！
パーフェクト・ポアまであと一歩でした
ワーキング・フレア・ラウンドは、課題カクテルを1/2フルボトルでフレアをしながら作成でした。
今年の課題カクテルは、「マリブ・サーフ」でした！
写真下は、ワーキング・ラウンド1位の新谷美穂選手！
ここまでは女性が1位をキープしました！
エキシビジョン・フレア・ラウンドは、1ozボトルでエキシビジョン・フレアの演技を３分間行いました。
それぞれ、マリブ・ベースの創作カクテルを作成致しました。
写真下は、エキシビジョン・ラウンドの湯口優太選手！
今回ワーキング・フレア・ラウンド、エキシビジョン・フレア・ラウンド共に全員ノー・ドロップの演技でした！
東京観光専門学校フレア・コンペティション2012総合ベスト3の結果は
総合優勝は、新谷美穂選手！総合準優勝は、韓国のサイ・テンナン選手！総合3位は、湯口優太選手に確定致しました！
おめでとうございます！！
4期生の皆さん1年間フレアの授業お疲れ様でした！
またどこかで、皆さんが活躍している姿を見れる事を楽しみにしております！
これからの就職先でも頑張って下さいね
応援しております
Passion of Flair！ 北條智之（キャットマン）
