2013年5月7日（火）、東京観光専門学校での「フレア・バーテンディング講座」でした！
昨日は1学年の講座でした！
今回24名の生徒さんが、このフレア・バーテンディングの授業を受講されました！
講師は、私北條智之（キャットマン）が担当致しました！
1時間目（90分）は、ポアラーでの注ぎ方とカウントの練習、グリップ技の習得から始まりました！
2時間目（90分）は、ビルド・カクテル4種のレシピの暗記と、習得したグリップ技とポアでのワーキング・フレアの発表でした。
ワーキング・フレアは、「ブルドッグ」、「ケープコッダー」、「モンキー・レンチ」、「バット・バイト」より1種が抽選で出題され、それぞれのカクテルでフレアの発表となりました！
全員進むべき内容まで仕上がりました！
所狭しに練習し、3時間で順調な技術の習得でした。
次回の授業も楽しみにしております！
生徒の皆さん、次回も宜しくお願い致します！