本日は、長野県飯田市でとても評判なお蕎麦屋さん「千秋庵」を紹介致します
飯田市でとても有名なフレア・バーテンダー、カフェ・ラコスタの大前（ピース）さんにご馳走になりました！
こちらに来店されるほとんどのお客さんが「天ざるそば」を注文致します！
飯田のお蕎麦と言えば「千秋庵」の営業時間は、11時から14時くらいまでの3時間で、お昼時は大変混みあいます。
ウェイティングになる事も多い様ですが、早くに伺ったのでスムーズに入店する事が出来ました！
お値段は、とてもリーズナブルでした。
写真上は、人気の「天ざるそば」の"温かいつゆ"です！
海老が2本と蒲鉾などが入ります。
ざる蕎麦を温かいつゆで頂くのは、はじめてでした！飯田式なのかお店のオリジナルなのでしょうか？
冷つゆもある様ですが、温つゆがお薦めですね！
お蕎麦はボリュームの二枚で頂きました！
お蕎麦は、しっかり歯ごたえがありますが、温かいつゆに少しだけくぐらせて食べると、不思議なくらい食感が直ぐに変わります！
インパクトあるスタイルのお蕎麦で美味しいです！
長野県飯田市で有名なお蕎麦屋さん「千秋庵」は
住所 長野県飯田市鼎切石4092-1（JR飯田線切石駅徒歩3分です）
tel 0265-24-1771
営業時間 11:00分～蕎麦が無くなるまで（14:00くらい）
定休日 毎週水曜日
お薦めで～す！