伝統と革新

３日間強い日差しで干した梅干しを

ビンのもどしたら

ヽ(｀Д´)ノ

上まであった３キロ分の小梅は、

こんなにかさがなくなってました。

太陽の力はスゴイです。

梅酢の中で

またふっくらともどる小梅です。

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　　　と　ここまで

　　　伝統的な漬け物でした。

もう一つのお漬け物も

伝統的なぬか漬け。

ですが・・・・・

漬けるのは、黄色のパプリカ。

思いつきで

初めて漬けて　見ました。

伝統と革新の味でした。