この前干した大根。
立派に“干し大根”になりました。
が
まるごと一本の大根が
干すと手のひらに乗っかるぐらいの量に
なりました。
そして 軽～い
それだけ旨味が凝縮されているのでしょうね。
さっそく 今晩のごはんに。
炊き込みごはんの具として使ってみました。
きのこ
こんにゃく
ごぼう
にんじん
あげ
そして 切干大根
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色はごはんの色と同化して
切干大根があることには気付かないくらいですが
触感はわかりますよ。
今週の日曜日に
さくら堂さんのイベントで
たくさんのパン作りをお手伝いさせて
いただきましたよ。
帰りにメロンパンの上にのせる
クッキー生地をもらっちゃいました
ヽ(^o^)丿
いろいろな使いみちを考えていたら
５日経って今日は金曜日。
月曜日には メロンパンを再現・・・・とおもってました。
火曜日には タルトタタンを・・・・とおもってました。
（リンゴをたいて このクッキー生地をパイ生地みたいに上にのせて焼くと
タルトタタンになるのでは ！！？）
水曜日にりんごを買いに行ったら 紅玉がなく
木曜日には 素直にクッキーを焼こうと・・・
きょう金曜日には ブラックチョコを買いました。
そして
生地を細く切って焼きました。
保温５０℃で溶かしたブラックチョコを
ちょこんとつけておしゃれに仕上げてみました。
まだまだ たくさ～んできてます。
マッチみたいになりましたね。
新製品
名前は “マッチ売りの少女”
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チョコがタラーンとたれながら
冷えてかたまるところです。
１２月が始まりました。
大みそかまで
あと少し。
今年 がんばった方のおやつに
いかがでしょうか～