中華料理 唐宮＠ホテル日航東京 お台場

今回は２月に籍を入れた姪っ子（兄の娘）夫婦を招いて
お台場にあるホテル日航東京の中華レストラン「唐宮」です。

ここは昨年も甥っ子（姉の息子）を招待したところです。
何故ここかと言うと、ここはランチコースで中クラス
６０００円前後を頼めば、円卓の個室が無料で
予約できます。ただし時間は１１時半または２時
と決まっています。

姪っ子たちとは２時にロビーで待ち合わせてレストランに
行きました。個室に案内されてまずは驚いたのは
瓜の彫刻です。龍が彫りこまれた大きな冬瓜です。


（大きな瓜に龍の彫刻が。）

冬瓜はせっかく円卓なのに相手の顔が見えなくなるので
どかしました。

私にとって姪っ子はこの子一人ですのでかわいいものです。
その子がもはや結婚して、当日はいろいろな悩みを聞いて
あげました。


（特製前菜盛合わせです。）


前菜は揚げ物がイカ。肉がアグー豚でとても美味しかったです。
私は中華の円卓は話をするのにはすごくいい場所だと感じています。
円卓を囲んだ誰とでも話ができて、すごくいいですね。


（香港式飲茶三種です。）


（飲茶はすごく丁寧な作り方をしていました。）

飲茶の鮮やかなグリーンをしているのは、皮にニラを混ぜ込んだそうです。
すごく綺麗な色でした。食べてみてもあまりニラを感じませんでした。

次はスープなのですが、「 鶏肉と龍眼入り蒸しスープ 」か
「豆腐と海鮮と鶏肉のとろみスープ」から選べます。
私は「 鶏肉と龍眼入り蒸しスープ 」他の４人は
「豆腐と海鮮と鶏肉のとろみスープ」を選びました。
どうも他の人たちの選択が正しかったようで、
私のは薬膳のスープでした。


（鶏肉と龍眼入り蒸しスープ ）


姪っ子夫婦は今、兄と同居しています。しかし話を聞くとやはり
いろいろ不都合があるようで、二人でアパートを借りて
出たほうがいいとアドバイス。
一緒にいてこじれるより、外から親孝行をしたほうがいいと
話しました。


（アラカルトで注文した北京ダック。これ好きなんですよね。）


（大海老の“かんざし”スタイル炒め　自家製XO醤を使ってだそうです。）


北京ダックは好きなのですよね。コースに入ってないので
アラカルトで注文しました。またこのエビもぷりぷりで
本当に美味しかったです。

最初にビールを飲んでいた私ですが、この頃になると
紹興酒にチェンジです。


（紹興酒はお勧めの常温で呑みました。）


（豚肉の野菜巻き特製ソース煮です。）


今日は外は雨です。すごい天気でお台場は風も強く、姪っ子たちも早く
お台場についてお買い物でもするつもりだったようですが、雨が強くて
外には出られないで、結局、ロビーで待っていたようです。


（新鮮野菜のオイスターソース炒め。少ししょぼい。）


（干し貝柱と野菜の卵白チャーハンです。）

そして締めのチャーハンとデザートです。デザートは中華風のお汁粉と
中華菓子でした。

姪っ子も大きくなってお嫁さん。幸せになってください。
また、兄貴のことよろしく頼むね。


（タピオカ入り胡桃のおしるこ。）


（中華菓子です。）