今夜はミョウガごはんを炊いてみました。
先日、雑誌を貸してくださったＮ様からレシピを教えてもらって、
ぼちぼち３年目・・・かな？
毎年、２～３回作っています。
薄味で、ミョウガの香りと苦みを楽しみます。
今夜は舞茸のてんぷらと秋鮭のホイル焼き。
秋満載の食卓になりました。
食べてから、今日のブログネタにと
残り物のご飯と天ぷらの写真を撮ったので、
ホイル焼きはお腹の中・・・、ごめんなさい。
朝晩、肌寒く感じるこの頃ですが、
どんどん、秋が深まって、美味しいものもたくさん。
色々と楽しみたいと思います♪
＠ふると
ところが、夫は嫌い！
ということで、我が家では、もらわない限り、食卓に上がりません。
私だけ食べるのもねぇ～
たまには、食べたいんだけどね。
癖の強いものだけど、私の友人知人は好きな人の方が多いかな。
そのままか薬味、手を加えても甘酢漬けかシソと醤油漬けって感じでしたが、炊き込みにするとまた風味が変わります。
我が家、畑で少し採れるので、こんな感じで食べられます。
今しか食べられない旬の物。少しだけ、買って、お一人で贅沢に味わうのもいいんじゃないの！