初めてのクックパッド

ミョウガ味噌

初めてレシピ公開をしてみました、クックパッドに♪

でも、これが最初で最後かも･･･汗。

時々ブログに登場するお客様のＮ様から教えて頂いたレシピ。

何人かの知人やお友達に差し上げたところ、上々な評価で、

作り方を教えてと言われたりもして、気をよくしてレシピ公開に挑戦してみました。

私のお気に入りの食べ方は、

「太子の絹あげ」をレンチンしたのにちょっと乗っけるの。

納豆に入れてもイケマス！

来年はもっとたくさん作ろうと。

ピーマン味噌にも挑戦したいと。

＠ふると

シロアリ

築３５年になる住宅のリフォーム工事中です。

お風呂の壁に使われていた柱がシロアリ被害をうけていました。

シロアリは水分があって、風(空気)に当らないところを好みます。

今回の物件でも、お風呂と洗面所の間。

腰壁がＲＣで造られていたので、目を覆うような惨状ではありませんでしたけど、

この柱は浴室ドアを取り付ける為、一本だけ土台天端まで伸びていたため、

食べやすく、環境が整っていたわけです。

かつて、在来工法の浴室は腰壁をＲＣとした意味が分かります。



おうちの周りに物を置いて、風よけを作っていませんか？

知らず知らずのうちに、奴らが好む環境を作っちゃっていませんか？

石膏ボードや合板、モルタルやサイディングなどの壁材によって、

折れないで保っていますけれど、

地震の際などに被害が大きくなる可能性もあります。

北国でも、寒冷地でも、シロアリはいます。

侮らないでくださいね。

※　写真は一本の柱を運搬処分するため切断した物です。

＠ふると

酒蔵見学ツアー

(タブレットに広角レンズ付けたら、想像以上にブレてしまい、参りました。)

今日も、先週の話。

１９日の水曜日、八戸酒造株式会社で開催された、

「酒蔵と木」の見学ツアーに参加してきました。

講師は弘前市に本社のある株式会社西村組常務取締役の對馬悟さん。

弘前城を動かしたり、漆を塗ったり、

もちろん、公共・民間の建築のお仕事もされている、凄い方です。

平成１９から２０年にかけて、八戸酒造様の蔵の調査を一緒にさせて頂きました。

ツアーは酒蔵で使われている木について。

主屋の見事な欅の差鴨居のこと、地域的に松が多用されていること、

そして、やっぱり仕上の漆のこと、などなど･･･。

約１００年前の木が現代に受け継がれていることの素晴らしさをお話されました。

で、私は時々同意や確認を求められて、ちょっぴりサポート。

昨日のデーリー東北に掲載されているのですが、

背後霊のように写っておりまする。



さてさて、これから新酒が続々発売されてきます！

甘口、辛口、きっとお好みのお酒に出会えますから、

「日本酒は無理」なんて敬遠しないで、お試しあれ！

そう、私は八戸酒造の回し者なのだ、ちょっぴり宣伝～笑

＠ふると

建築パトロール

先週金曜日、２１日のこと。

八戸市の公開建築パトロールが行われまして、昨年に引き続き参加してきました。

八戸市建築指導課の職員の方たちと協力員１１名が、

２班に分かれて、工事中の物件で基準法違反がないかを確認。

私が担当したエリアで指摘があったのは、通称「確認板」と呼ばれている、

確認表示板の記載漏れの程度。

ただ、回った先の近隣での違反が･･･。

住宅の完成後に、確認申請の手続きを取られないで、カーポートなどを建てられて、

明らかに建ぺい率違反になっていると思われる物件が、多々ありました。

カーポートの屋根も２２条地域では引っかかる物もありかな。

例えば、将来増築したいとか、そんな時に問題になってきますが、

カーポート程度なので壊せばいいって話で建てていらっしゃるのかな？

真面目に手続きをして者としては、

摘発して罰してもらいたいところですけれど･･･。

＠ふると

ゴロのこと

「ねこ、何匹いるの？」

一匹しかいないのに、なんで多頭飼いしているように思われるのだろう･･･。

たわいないことだけど、ふと考えてみて、もしやと思い当たる。

フェイスブックへ時々ゴロの写真を投稿するのだけど、

例えばこの二枚。

全く違うニャンコに見えるかも。

人もシャキッとしている時もあれば、ダレるときもあり。

ニャンコも同じなんです。

「長靴と大きな袋を･･･」なんて、言わないかな～(^_-)

＠ふると

ランチ

女子友とのランチが続いた先週の記録。

まずは、木曜日に奈緒美さんと。

念願かなって、ようやくのなぎさカフェ。

野菜たっぷりの日替わりランチを頂きました。

はっきり言って、多過ぎでしょう！



そして、土曜日は綾子さんと急に会うことになって、碧螺春(ピロチュン)。

私は野菜粥で、綾子さんはかぼちゃを使った季節粥.

中華粥がお腹に、そして心にも優しい。

とは言え、ちょっとずつだけど、かなり満腹。





ちょっと贅沢し過ぎましたけれど、

食べて、しゃべって、リフレッシュ！！

＠ふると

一件落着

設計と工事監理の業務委託を頂いている、住宅リフォーム工事。

お施主様と施工業者さんとの工事請負契約に立会い致しました。

水廻りの一新と外壁の張り替えなど行います。

お客様が「ワクワクしてる」って感じが伝わってきます。

でも、実は・・・。

先日、大きな壁にぶつかっていて･･･と、書いたのはこの物件のこと。

お客様にご紹介して、初夏の頃からお話を進めてきた工事業者さん。

先月中旬に予定していたご契約の直前で、お仕事を託せない事態となりました。

別の施工会社を探して、全て仕切り直しと言う展開に。

約１か月遅れで、なんとかスタートできることになりました。

先日、お話を聞いてもらったお二人以外にも、たくさんの方に相談にのって頂いて、

この躓きも、プラス思考に気持ちを切り替え、ここに至っております。

色んな方に助けてもらっていることを改めて感じる出来事になりました。

万事休すからの新たな道が開きました。

一件落着ではありますが、ようやく立てたスタートライン！

こちらの物件も、安全に滞りなく進みますよう。

＠ふると

お誘い

昨日のこと。

「お時間あったらお茶しに来ませんか？」

そんなＬＩＮＥを頂いて、

以前にリフォーム工事をさせて頂いたＮ様のお宅へ。

進めなければの図面はあるのだけれど、

ちょっとお話したいことがあったりして、お邪魔してきました。

そして、お昼御飯まで。

この後、お吸い物にお新香、ミョウガ味噌がのった厚揚げ豆腐･･･。

続々と出して頂いたのですが、食べるのに夢中になってしまい、

写真は、はじめの出して頂いた二品だけ･･･汗

とにかく、ずーっと「おいしい、おいしい！」と舌鼓。

ご親戚から頂いたと言う、椿のお花に仕立てられている器にも惚れ惚れ。





その後、いつもお世話になっているＡＳＪのアテンダント・Ｉさんと待ち合わせ。

またしても、業界人でなければわからないアレコレを聞いてもらって。

そして、テンションが上がる、頂きもの♪

中にはチョコレートグラウ二―が5つ。





実は･･･、解決に向かっているものの、

大きな壁にぶつかって、悩ましいことを引きずっておりまして。

このタイミングでお二人からお誘いがあったのも、

何かのお導きだったような気がします。

大好きなお二方からパワーチャージして頂いた一日。

ありがとうございます(*^_^*)

さて、お仕事・お仕事。

＠ふると

地鎮祭

たまには仕事の話。

大安吉日の昨日、地鎮祭でした。

先月末デーリー東北に掲載されていた、来秋稼働予定のバイオマス発電所。

そのお隣に、発電所の燃料となる木質チップを製造・貯蔵する施設が造られます。

その施設の建築工事の設計監理を協力事務所として携わらせて頂きます。

昨年末に途中から設計に加わって、実施設計や積算などで約10か月。

御神事の場で、ようやくこの日を迎えられた安堵を感じてきました。

とは言え、もちろん、緊褌一番！

管理事務所や付属建築物など、建築工事は小規模ではありますが、

同時進行の土木工事との取り合いなど、気が抜けません。

慎重に、油断なく･･･、ですね。

安全に滞りなく進みますように。

＠ふると