ドクダミ

ドクダミ科のドクダミです。

全国の道ばたや畑でみられる多年草です。家の影など半日蔭のところが好きなようです。

４枚の白い花びらに見えるのは総苞（そうほう）です。

本当の花は黄色の棒のようになったところです。オシベとメシベだけの花がたくさん集まって棒のように見えるのです。

葉や茎をちぎると臭いですが、乾燥させると高血圧や動脈硬化の薬になるそうです。「ドクダミ茶」も売ってるね。

加熱すると匂いが消えることから春先にてんぷらにして食べる人もいます。