色は あんまり綺麗じゃないんですけどね 
でも。ごはんがモリモリ
行けちゃうんだよね～～。
今夜は豚肉入り ナスとピーマンとネギの味噌炒め。
豚肉の細切れ肉は予め生姜とお酒、醤油を揉み込んで。
ネギの荒みじんと 味噌＋蜂蜜＋日本酒でタレを作って
多めのゴマ油で大量の生姜の千切り＋ナスとピーマン、
ネギを炒めて豚肉も加えて炒めたら 豆板醤と一緒に
味噌ダレ投入。
ジャジャッと炒めたら完成。
豆板醤のチョット ピリッとした辛みと
味噌と蜂蜜の甘辛いタレが絡んで
こりゃ うまー ・*:.。ヾ(@⌒¬⌒@)ノ・*:.。ー
久々にナス味噌炒め、食べましたわ。
ごはん、食べ過ぎました。 アカンのー。
お昼は食後に お絵描きコーヒーして
しっかりオヤツも食べちゃったし。
食欲の秋、、、ってことにしよう。