今日も沢山 歩きました

雪が融けてから健康のため　お天気が良い日は
なるべく歩くようにしようと　少しずつ歩く
距離を伸ばしてきました。

自宅から札幌駅まで地下鉄だと３駅。
最初は片道１駅分ずつ歩いていましたが徐々に
１駅分を往復にして　２駅分を往復へと距離を
伸ばし、そして３駅分を往復するのが"通常"の
パターンになりました。

往復すると　だいたい６～７Km。時間にすると
約９０分～９５分。
大抵は札幌駅まで行ってUターンして来るわけ
ではないので　駅周辺でウロウロ徘徊している
距離や時間をプラスすると通常パターンで歩くのは
それなりの距離。

お天気も気分も体調も良ければ片道７Km程度の
コースで実家まで歩いたり　北海道神宮まで
お散歩がてらお参りに行ったり・・・。

今日は札幌でも最高気温が２４.９℃まで上がり
お天気も良く　大通公園でもライラックが
咲き始めた・・・と聞いて大通公園を折り返し地点に
決めてウォーキングに出かけました。

大通公園まで約１時間。
ライラックが咲いているか見てみましたが
どれも花が咲くまでには　まだもう少しの蕾でした。

折角なので近所で美味しそうなおにぎりを
調達して公園の芝生に座ってお昼ごはん。

花壇の花もチューリップもお日様をいっぱい浴びて
とっても元気に嬉しそうな感じ。

お昼ごはんを食べてから　"ついで"に５月６日に
OPENしたばかりの"大通りビッセ"を見物して来ました。


月曜日だけれど　やっぱり私のように見物に
来ている人が沢山で少し驚きました。

函館の「ペイストリースナッフルス」、小樽「あまとう」、
伊達の「牧家」、江別の「町村農場」、札幌は「きのとや」と
「月寒あんぱん」の６店舗が入ったカフェは繁盛してました！


私もお昼ご飯の"お食後"に「あまとう」の
"クリームしるこS：￥400"を　うまーと頂き、
気持ちも身体もエネルギーチャージ

大通公園から再び札幌駅を目指し、札幌駅前で
ごはんの友に"数の子入り　鮭のルイベ漬け"を
GETして　そのまま帰れば良いものを又しても
徘徊していたら　花柄、マキシ丈、ティアードの
ワンピースを見つけ・・・散財してしまいました

今月。お買い物しすぎ。お誕生日月間だけど
少し悔い改めねば！

あ。そうそう。兄作のロールケーキ↓は
プレーンも抹茶も美味しくてビックリ
少しばかり危機感を持ってしまいました・・・

空飛ぶロールケーキ

昨日、1週間遅れで"母の日"のお祝いをしに
実家に行って来ました。

母の日のお祝い・・・と言っても我が家は
プレゼントしたり お花を贈ったり・・・と
言うのはありません。

勿論、私が東京で暮らしていて　離れて暮らしていた頃は
そうそう簡単に実家に顔を出すわけにも行かなかったので
プレゼントやお花を贈ったりしていましたが　市内に住み
行こうと思えば　いつでも行ける距離になってからは
プレゼントやお花、ではなく実家に顔を出して夕食を
作ったり 　家の中の掃除や　普段、母が「しようと思うけど
ナカナカ出来ない」と思っていることをする・・・と言う
所謂"ご奉仕"と言うのが我が家流の母の日のお祝いです。

そんな訳で昨日も実家に行ってお掃除したり雑用を済ませ
夕食は私がブイヤベースを作って「うまーっ」と
食べてきました。

そして・・・食後は写真のケーキ・・・と言う順番
・・・ではなく このケーキは先週、東京の兄から母の所へ　
空を飛んで やって来たもの。
冷凍され送られて来ましたが輸送中に少々　変形した模様。


どこのケーキ屋さんのロールケーキ？・・・と思われるかも
知れませんが　実はコレ、私の８歳上の兄作。
「あまおう」を巻き込んだイチゴロールと　大納言小豆の
クリームを巻き込んだ抹茶ロールです。

私の兄作で　こんなロールケーキ・・・ときたら
「お兄さんはパティシエ？」と思われてしまうかも
知れませんが 　兄は普通の会社員。
お菓子の勉強もお料理の勉強もしたことはなく
全部　レシピサイトを見たり　お菓子の本を見て我流で
覚えたもの。
兄との電話では　たまに「クリームが上手に
絞れないんだけど どうしたら上手に絞れる？」とか
「スポンジがフワッとしない」 ・・・とか　そんな会話を
兄と妹でしていたりして 何だか少し変な感じ（笑）

数年前、ストレス発散に・・・と始めたお菓子作りは
徐々に腕をあげ　スポンジケーキが上手に焼けるようになり
ロールケーキの生地も綺麗に焼けるようになり　今回のような
ロールケーキは「簡単！」と言って作れるようになったようです。

ある日、兄が私に「最近はロールケーキを焼いている」と
電話で話したことから　私が母に「お兄ちゃん、最近は
ロールケーキを焼いてるらしいよ」と話し、母が「食べたい」と
言ったので　兄から母へ"母の日の贈り物"として
ロールケーキが空を飛んでやってきた次第です。

私も兄作のケーキを食べるのは初めて。
只今　解凍中なので良い具合に解凍できたら
「まぁ　しっかり評価してください」と言う兄の言葉に従い
味わって食べようと思います。