信楽茶屋 本店＠鶴見

今日は家系が喰いたかった

ってことでバイトが川崎なんで、駅近くの川福家ってとこを目指した

ところが着くと、そこには新しいラーメン屋が…
しかも開いてない…

急遽鶴見市場へと向かい、神家というところを目指すも、あまりに遠くて終電無くなりそうなので、途中で断念

仕方なく(ってわけでもねえけどｗ)京急鶴見で下車、信楽茶屋へ

今回もまた終電ギリギリ
さらには京急鶴見で東口と間違えて西口で降り、タイムロス

なんとか着いて
プレミアムモルツ(550円)
岩のり煮玉子塩らーめん(900円)
を硬め、濃いめ、こってりでオーダー

ついでに無料券があったんで水餃子もオーダー

岩のりはここでかなり推してるトッピングメニュー

正直今日は店員の要領が悪かった！
挙げ句、茹であがったラーメンを数秒だが放置されるとゆう…

これはいただけない

しまいにゃ、岩のり忘れられる始末
言ったらすぐ入れてくれたが

まあまあ時間もねえんで、早速スープを啜る
なるほど岩のりの主張がかなり強烈
海鮮スープとは上手くマッチしているが、やや味を崩してる感は否めない
ただ、海藻好きには堪らないかも
俺はいらないと思った(あまり海藻が好きでない故だがｗ)

麺は、例の真空多加水、中太ちょい縮れツルツル麺
こちらはいつ喰ってもハマる食感！
美味い！

具は、チャーシュー1枚、メンマ、ネギ、煮玉子、海苔、岩のり

岩のり以外は前回同様、ハイクオリティ
岩のりは、先述のように、俺には向いていないようだ…

ここは、キムチやバター、コーン、他にも色んなトッピングがあるので、様々な組み合わせを試したいと思う

ちなみに、梅塩つけ麺というのがあるんで、次回はそれを試したい


ぺいす

★★★★☆

住所 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-18-2
電話番号 045-504-5668
営業時間 11:30～翌2:30
定休日 年中無休

信楽茶屋 本店＠鶴見

さてさて、今日もラフレのIZAWA君と行動です

A野高校の文化祭へ

もちろん目当てはたった一つ

のところが、思わぬハプニングに見舞われ、とばっちりを喰らいまくる…orz

その傷を癒すかのように、鶴見の信楽茶屋へ

訪問は二回目

前回かなりハイクオリティな一杯を味わった覚えがある

オーダーは
塩らーめん(650円)
九条ねぎ(150円)
煮玉子(100円)

ちなみに硬め、濃いめ、こってり(家系と同じく、麺の硬さ、味の濃さ、油の量)

そして
プレミアムモルツ(550円)

先に生ビールで疲れを癒す…
やはり俺は北海道から悪しき霊を連れてきたのか…ツイてねぇよ、オイ

ラーメンが来た

ふぅ～ええ匂いやあ

スープは、シーフード！！
"魚介系"ではなく"シーフード"
一口啜れば、口の中が太平洋になる
基本的に魚介出汁は嫌いなのだが、ここのスープはブシ系ではなく、エビ、ホタテ、アサリなどの風味が強く、とても海の旨みが凝縮されている
ハンパなくうめぇ！
ここも一応無化調が売りらしくて、中でも水と塩へのこだわりがすごいらしい

麺
こちらは、中太ちょい縮れでツルッツル
硬めなのでアルデンテな感じなのだが、スープにも上手く絡まりとても美味い！
ちなみに真空多加水の麺で、かなりこだわりの麺だ

具は、チャーシュー、メンマ、青ネギ(九条)、海苔に味玉

ネギは追加した分大量なので、スープが冷めることが懸念されたが、油のおかげで大丈夫
やや辛味はあるが、サクサクしていてスープ、麺にハマる！
チャーシュー、メンマ、海苔は普通
味玉はいい塩加減に黄身がトロトロの逸品

チャーシューの影が薄いのは残念だが、かなりハイクオリティなシーフードラーメンを提供する店である

なんたって安易に流行のブシに逃げずに、貝で攻めてくるフロンティアスピリットが好きだぜ
ちなみにここは塩以外はあまり評価は聞かないなあ…

そう言えば今日でIZAWAとのラーメン巡りは三日目である


ちなみに参考までにHPからコピペを
"現在、鶴見の店舗がある場所は、江戸時代に「信楽茶屋」という店がありました。店の前が東海道という事もあり、旅人の往来も盛んで大変賑わい鶴見村の中で最も繁盛した店だったそうです。
そして明治時代になり、東海道線ができ旅人も少なくなった頃、「信楽茶屋」はおそば屋さんに変わり、昭和の初期まで繁盛しました。

その後戦争の影響で焼失し、現在では"浮世絵"や"江戸名所図絵"に当時の繁栄を見る事が出来る、大変歴史のあるお店です。

そして平成の現在、この由緒ある「信楽茶屋」をラーメン屋として復活させる意気込みでこの名を頂戴し、ラーメン信楽茶屋（しがらきちゃや）とさせて頂きました。"
とのことです。



ぺいす

★★★★★

住所 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-18-2
電話番号 045-504-5668
営業時間 11:30～翌2:30
定休日 年中無休

麺丸＠京急鶴見

麺丸

気になってたのよ～

行ってみました

京急鶴見から10分くらいかな

時間も時間で16時くらいだったんで客は俺一人

店主はナイスミドルなケツメイシRyoji的ダディ

店内には子供さんが描いた「パパ頑張って」って絵とかがあって、心がホッコリ温まる

あんな親父になりたいなあ
幸せってあーゆうことだろーなあ

見逃してしまう歓びの種を暖かい大地で育てましょ～

濃厚塩ラーメン(750円)
煮玉子(100円)
チャーシュー(290円)
をオーダー

なんか新メニューらしい

ラーメン通はだいたい食券機の左上のスタンダードを頼むのがセオリーなんだけど、俺はラーメン"通"じゃなくて、ただのラーメン"好き"なので、こちらを頼む

スタンダードは細麺だけど、こちらは太麺の油多め

待つこと10分ほど

ラーメン到着

あっつい

油の層で、ラーメンが熱い
素晴らしいことだ

スープは魚介が全面に出てるけど、決してでしゃばらず動物系のコクもしっかりある
どうやらアサリのダシらしいが、俺は節の感じを強く受けたなあ

すまん、そーゆう知識は浅い
味覚が特段発達してるわけではないんでｗ

麺は太麺ストレート
ツルツルしてて、コシもありうまぁ

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、魚粉の乗った海苔
トッピングの煮玉子とチャーシュー二枚プラス

チャーシューはバラ肉を直前に七輪で炙ってて、香ばしくジューシー
焼き肉みたいで美味い！

メンマ、ネギは普通

魚粉海苔は邪魔だから別皿に避難

煮玉子は、味はそんな付いてないけど、トロトロの半熟で最高！

全体的に完成度の高い一杯だ

しかし、やはり魚介は苦手…
麺と具が素晴らしいだけになんか切ない

ところで、話は変わるが
現在の定期が浦賀-品川までの京急沿線を網羅しているので(久里浜線や逗子線、大師線などは除く)、暇な学生のうちに京急沿線の美味いラーメン屋を制覇したいものだ

京急沿線にお住まいの方や、京急沿線にお出かけの際にラーメン喰いたくなった方は、遠慮なく私にご連絡下さいｗ
知ってる範囲でオススメを教えます！

つってね

しゃしゃりました

でも、取り柄の無い人間なんで、ラーメンくらいは役に立ちたいのでね
何卒よろしくです


ぺいす

★★★★

住所 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央3-4-14
電話番号 045-521-2326
営業時間 [日・月・祝]11:30～20:00 [水～土]11:30～22:00
定休日 火曜日