今日の夕焼け

雨戸を閉めるときにふと西の空を見たらこんな夕焼けでした。

今日は何かぼ～としていたいな？と街に出かけました。文化会館へ行って芸能活動を見てきました。

普段腰は痛いし胃も痛くなるし何かに熱中になるものはないかと。

そこにはお友達が来ていました。後から知り合いの方の姿もありました。

少し話をしていると腰痛も収まり胃の痛みも軽くなってくるのでした。

結局胃薬は飲まずに済みました。なんだか魔法にかかったようでした。

このまま体調が良くなってくれると良いのですが。。。

私の想いを母に届ける

圏央道を通って福島へ




今回はたぶん最後になるかもしれないと大事なことを母に告げようと故郷へ行くことにしました。

この雨ではたぶん見えないかもしれない磐梯山が見えました。やっぱり故郷の山は一番素敵です。



母は耳がまったく聞こえません！会話はいつも手話みたいなジェスチャーを交えながら会話をします。

普段の会話ならこれで良いのですが、今回は私が生まれ結婚して母からしてもらったことなどを感謝の気持ちで伝えたいと思いました。

だから手話みたいなジェスチャーでは伝えられません。そこで古いカレンダーの裏に２枚書きました。

母を目の前にして読まれると感情が出てしまい辛くなったりするので、

実家を出る少し前に渡しました。ここで母がまだしっかりしているうちに私たちの想いを伝えようと区切りもつけたかった。

今は実家のお姉さんたちにお世話をしていただいています。もちろんお姉さんたちにも感謝の気持ちも伝えました。


一年ぶりに同級生とも会い今までのことこれからのこと話をしてきました。

逆に励まされ帰ってきました。



帰りに田舎を出た時には晴れていたのですが、途中からまた雨になって来ました。
（私の涙と母の涙なんだろうと　）

もちろん父の墓参りもしてきました。父が亡くなって20年近く母は生きてきました。

青いトマトのピクルス 今出来ました！

今日はトマトのピクルスを作るために青いトマトを収穫したのですが

意外に虫食いが多いことがわかりました。

青いトマト1キロを収穫して１０％の食塩水に２時間浸します。

その間にピクルス液を作って冷ましておき瓶も煮沸消毒をしてかないとだめです。

トマトの切り口綺麗です。トマトのサラダもあるようなのでやってみようかな？




今２時間食塩水に浸しています。



ようやく「青いトマトのピクルス」出来ました！

冷蔵庫で１カ月したら食べられるそうです。




またまた青いトマトときゅうりと紫玉ねぎとわかめと畑をやっている方からカブを頂いたので

すべて入れてサラダにしてみました。胡麻ベースのドレッシングで頂いてみます。

月１回の料理教室

パウンドケーキを作りました。




焼き豚もたくさん作りました。先生が大変でした。みんなお持ち帰りをしたい！というので６キロのを作ることになりました。




いかめしだって一人１個お持ち帰りしたい！ということなので大変になります。




ここで試食会で「ホットサラダ」も作りドレッシングにアンチョビを使いました。

美味しいサラダが出来ました。




今回こんなに沢山お持ち帰りになりました。というのも二人お休みだったのでその分みんなで分けました。

今日作ったのは、焼き豚、いかめし、ホットサラダ、パウンドケーキともち米が残ったので急きょ

炊きおこわも作りました。朝９時３０分から始めて１２時３０分かかりました。

試食をして片づけて終わったのが１４時前でした。

楽しい時間でした。

これが一人持ち帰り分になりました。

グラタン

日曜日に小田原でランチのときに頂いた「かぼちゃのグラタン」が美味しかったので

材料をそろえて作ってみました。まずは、かぼちゃを小さく切って塩を少し入れて茹でる。

マカロニも茹でる。大きいものが美味しかったので同じものを使いました。

後は「ホワイトソース」を作り準備OKです。



器にバターを塗りホワイトソースを入れかぼちゃ、マカロニを入れそこへまたホワイトソースを入れて

とろけるチーズを載せて、そこへまたホワイトソースを入れピーマンも載せて２０分焼きました。

今夜のおかずが出来ました




今日もまた「ハワイアントマト」たくさん採れました。これもサラダに入れることにしましょう～

小田原ミュージックストリート

今日は３年越し（私だけの想い）の「小田原ミュージックストリート」へ参加してきましたぁ。

このイベントは小田原市で開催している他のお祭りと一緒に行っているものです。

街のあちらこちらに会場を設けて行っています。私たちの会場は、小田原城址公園の水の公園でした。

ここは少し人出も少なかったように思えました。

２５分の短い時間の中で７曲を演奏してきました。本番はまあまあだったと思っています。

参加することに意味があります。青空とは言いませんが人前での演奏は少し緊張しましたが、

楽しく気持ちが晴れ晴れして爽快でした。

今の時代、明日何が起こっても不思議じゃないこんな世の中だからこそ、

やりたいことをやり悔いのないように楽しく生きたい！と思うのです。





演奏が終わった後は、城内を見て回り後に友達の進めてくれた「お得なランチ」で美味しく頂きました。

今回は生ビールが飲めて最高でしたぁ。

その後には、大道芸で知りあえた仲間にも会えて、音楽でつながっているんだなぁ～と思うのでした。

楽しかったです。また目標を見つけて前に進もうかな？

みなさんお付き合いをありがとう。

地元のお友達のお見舞いに。

健康診断の後に友達と地元の友達のお見舞いに行ってきました。1カ月以上ぶりでした。

以前よりも元気でした。近頃では食べ物が美味しく食べられるようになってとのこと。

そしてデイサービスに行くのも楽しみになったのだそうです。

家族からも優しくしていただいてもらっているそうです。

寝室の窓からザクロが沢山実っていました。

子供のころにはよく食べていましたっけ！

懐かしくて頂いてきました。

また旅行に行ける日が来ると思いますね。頑張ってね。みんな待っていますよ。

ハワイアントマトたくさん採れています。

こぼれ種からでてきたものなのにこんなにたくさん実がなっています。

トマト今では高級品に近いので助かります。
　

地元に図書館が来ていたのでまた本を借りました。あまり時間がなかったので適当につまんで借りてきました。

ちょっと楽しみです。



今日は健康診断なのですが予約時間が10時30分なんです。朝ご飯は抜きです。

いろいろうろうろしています。

干した栗は食べやすい！

栗を３日間天日に干してみました。それから茹でると栗がとっても甘くて

鬼皮と薄皮が実からはがれやすくて食べやすいです。

茹でた栗を半分に切って食べるのも良いですが、丸のままで頂けるのも良いですね。

きんもくせいが沢山！

この頃歯痛で周りを見る余裕もなくてきずけなかった。

いつの間にか香がして花が満開でした。季節は進んで行っています。




でも家のこぼれ種から出てきてどんどん大きくなってきて、先日はお茶碗一杯のミニトマトが収穫出来ました。

まだまだたくさんの実を付けています。赤くなってくるのでしょうか？

思いがけない嬉しい贈り物です。