月１回の料理教室

 

 

今日のケーキは、「アマンディーヌ」というタルト型のケーキです。

 

白玉まんじゅうと桜エビの香り炒め レタス入り

急遽、手作りこんにゃく作りもして来ました。一人お持ち帰りが、１キロになりました。

昨日は、一日中頭痛で酷かったのですが何とか頑張ってやり遂げました。

今日はお刺身こんにゃくを頂きます。本当に疲れました。

 

 

野菜順調

春菊は 一度収穫しました。ほうれん草も そろそろ間引きます。

サニーレタスは 一回間引きましたが どんどん間引きます。

 

 

今の庭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

田舎のみず茄子を漬けてみました！

柔らかくて美味しい！

大根が出来て来ています。

いくどもの台風を乗り越えて、やっと大根の形が見えてきました。

毎年作っていますが、今年はハラハラしました。

 

故郷のカボチャ

私の故郷の「金山カボチャ」を買ってきました。この時期にしか買えません！

ホクホクで美味しいです。ちょうどNHK の番組でカボチャの煮方をやっています。

早速煮てみます。このカボチャの調味料は、塩と砂糖だけで煮ます。

母の三回忌で田舎へ

一年ぶりの田舎でした！景色は ほとんど変わっていませんでした！

みんなとも久しぶりに会いました。楽しい時間でした。

 

 

庭の様子

 

 

 

 

 

 

 

野菜がやっと元気になって来ました！

大根、ほうれん草、春菊が出そろって来ました。他の野菜の種も蒔きました。

 

 

 

 

ウォーキングで使う靴を買う

私の足は、小さくてなかなかサイズがありません！でも偶然、見つけました。

ある時にしか買えないので、思いきって買いました。お値段も半値以下でした。