ピクルスはいかが？

夏日が観測されるこの頃、ピクルスはいかが？

酸っぱいものが苦手なババロアですが、

先日娘が持ってきてくれた、ピクルスが気に入って

何度もつくっています。

先刻ご承知でしょうが・・・作り方。

酢　　三分の一カップ

水　　大匙３　　

砂糖　大匙３

醤油　小さじ１

塩　　少々

ローリエ　　１

粒コショウ　５粒

以上をよくまぜて、きゅうり、　大根、　人参、　セロリ、など

ひたひたに漬け、蓋をしないでレンジで２分、さまして冷蔵庫へ。

ババロアは浅漬けが好き。　　　今年はらっきょう漬けるの止めました。

去年のがまだあるし、こちらのほうがよっぽど美味しい！

生野菜を、ドレッシングを頼りに食べるより、これまた美味しい！

おすすめ～♪～