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酵母いろいろ
(2015-06-09 17:53:55 | パン＆スイーツ、お茶)
相変わらず酵母酵母してます。 春のお... -
甘酒酵母改良実験中
(2014-10-25 09:23:18 | パン＆スイーツ、お茶)
すこし実験中。 日本酒の仕込みのこととか麹のこと、 いろいろ情報が集まってきて... -
りんご酵母 ぶくぶく
(2013-11-09 15:03:04 | パン＆スイーツ、お茶)
秋になったので、待ちに待ったりんご酵... -
明太ポテトパン～
(2013-08-04 21:26:36 | パン＆スイーツ、お茶)
珍しく惣菜パンを焼いてみました。 冷凍庫の半端者になってた明太子をポテトサ... -
いろいろと
(2013-06-25 17:13:06 | パン＆スイーツ、お茶)
すっかり更新滞りがちな今日この頃。 週３～４日のパート勤務の傍ら、 パン焼き... -
こうじ酵母のベーグル
(2013-06-03 22:18:55 | パン＆スイーツ、お茶)
気が付けばもう６月！ひえ～ 笑 富山は梅雨入りまだでして、お天気が続いています... -
ベーグルブーム！
(2013-05-22 22:37:05 | パン＆スイーツ、お茶)
ちょっと前はバケットばっかり作っていましたが、 最近はベーグルに凝ってます。 ... -
りんごのスティックパン ほか！
(2013-05-12 21:25:01 | パン＆スイーツ、お茶)
今日はもういっちょ。写真がたまっているので、アップ。 あくせくしつつパンはちょ... -
クルミとレーズンのパン
(2013-04-24 23:52:13 | パン＆スイーツ、お茶)
ごろんとでっかく焼いたもの。 結構前の写真だけど・・・ ... -
クルミベーグル
(2013-04-14 23:01:11 | パン＆スイーツ、お茶)
くるみのベーグル、なかなかいい感じに焼き上がり。 初めて、「はるゆたかブレンド... -
ミニ食パン
(2013-04-03 21:16:55 | パン＆スイーツ、お茶)
オーブンの中でむくむく膨らんだよ～ プレー... -
パンケーキ♪
(2013-03-31 22:26:52 | パン＆スイーツ、お茶)
朝食べるパンがないときのお助けメニュー、パンケーキ。 ご飯用なんで、甘くない生... -
バナナマフィン
(2013-03-30 00:01:44 | パン＆スイーツ、お茶)
これは卵とバターを使ったおやつマフィン。 我ながら、うまかった 朝ごはん＆コ... -
なぜだぁ～
(2013-03-28 23:24:14 | パン＆スイーツ、お茶)
オーブンに入れるまでは割ときれいなドーナツ型で、 期待してたのにぃ。な、なぜだ... -
こうじ酵母のバゲット
(2013-03-21 23:28:33 | パン＆スイーツ、お茶)
先日の古代米のこうじ酵母でバケット焼きました。 ピンク色にはならなかったけど、... -
ベーグル2種
(2013-03-17 21:52:45 | パン＆スイーツ、お茶)
はーなんかばたばたとした毎日を過ごしていますわー ... -
チョコナッツのプチバケット
(2013-03-14 23:56:28 | パン＆スイーツ、お茶)
継ぎたしながら育ててきたヨーグルト酵母ちゃんですが そろそろ疲れが見えてきたの... -
わぁい♪
(2013-03-13 22:00:58 | パン＆スイーツ、お茶)
もうすぐホワイトデイ ということで、なんと ニューヨークチーズケーキを焼いて... -
ピタパン
(2013-03-09 21:23:04 | パン＆スイーツ、お茶)
最近こうじ酵母とヨーグルト酵母と並行して育てていますが、 仕事おわってからもな... -
なんじゃい
(2013-03-07 00:10:14 | パン＆スイーツ、お茶)
一昨日仕込んだ、古代米の甘酒酵母が元気すぎる（笑） 激しくあふれていますが勢い...