すっかり更新滞りがちな今日この頃。
週３～４日のパート勤務の傍ら、
パン焼きに畑にボランティアにと元気に過ごしています♪
↓ 最近やっと米粉パンが納得の焼き上がりに。
水分大目（×1.5倍くらい？）で焼き甘めが好みでした～
油脂もこめ油を使ってます。
↓ 職場の業務用スチームコンベクションで遊んだり。
３００℃での蒸気焼成だって朝飯前で、
ハード系パンの焼き上がりはさすがの一言。
た、たのしー・・・笑
↑ 豆サラダのバケット＆カンパーニュ （麹酵母使用）
← ちなみに、同じ生地のカンパーニュを家庭用オーブンで苦心して焼いたもの（苦笑）。
最後は、ちっち君のもふもふ腹～～
かーちゃんに拉致られて、そろそろ放してくれませんかね、の図（笑）
とてちっちのお預かりをしていましたひろです。
いつもおいしそうなご飯とかわいいとてちっちを見て
癒されています
畑仕事って確かに全然できないかも・・・
私もいつか、一戸建てをgetして庭でしてみたい～
コメントに気づくのが遅くなって失礼しました 汗汗！！
こんなブログですが、ほそぼそ～と続けていきますので、
たまにまた見に来てやってください！
とて＆ちっちは今日も元気です♪
また写真も載せますね～