ＰＬＣアダプター＆バジルのパスタ

皆様，コメント　どうも！

ＰＬＣアダプターの方は，同僚にお願いして，戸建で実験してもらいました。
１０Ｍbit/sは出たそうです。
では，ＭＳは比較的良いとされていますので，我が家だけなのか？。

年始末で，もう一度トライして報告させていただきます。

ところで，先日，お歳暮に筑波ハムのベーコンをいただきました。
当然，カルボナーラｏｒバジルのパスタということで，まずバジルのパスタを
つくりました。べーコンの「いぶり」が効いて旨かった。

キャベツとアンチョビのパスタ，ツナの缶詰入りですか。
材料本日，全部あるので，作りましょう。

＜レシピ＞
材料　　　　ベーコン・・・・たっぷり
　　　　　（麺に和えるのでスモークが濃いものが美味しいです・
　　　　　　魚肉ソーセージも可）
　　　　パスタ（１．４～１．８ｍｍ）・・・２００～３００ｇ
　　　　にんにく（お好み）・・・少々
　　　　たかのつめ（お好み）・・・少々
　　　　オリーブオイル・・・少々
　　　　エキストラバージンオイル・・・少々
　　　　ジェノベーゼソース（バジル＋にんにく＋オリーブオイルの代わり）
　　　　塩、コショウなど・・・少々
　　　　パルメザンチーズ・・・少々
　　　　（固形をおろした方が香りがだんぜん違います。）
　１．フライパンにべーコンを入れ，弱火でじっくり油を出します。
　　　油は別容器に取って，きのこのソテーやラーメンに使いましょう。
　　　たかのつめを入れ，３０秒ほどで取り出します。
　２．スパゲティー用に３～４リットルのお湯を沸かす。そこに塩（自然塩）を
　　　一つまみ入れる。
　　　沸いたら、乾燥スパゲティー１．４～１．８ｍｍを入れる。固めにゆでるの
　　　がおいしい。
　　　（袋の記載８分のものは５分、９分は６分、２／３を目安にしよう。）
　３．フライパンにジェノベーゼソースを入れ，茹で上がった麺を加え，塩、
　　　コショウで味を調え，よく混ぜます。
　４．お好みでエキストラバージンオイル，チーズを少し掛けて出来上がり。

レシピ集はここ！