プロシュート

　写真は，お気に入りの「ガローニ」の２００ｇもの。
　そのまま，赤ワインといっしょにいただくのがベスト！
　もちろん，パスタや，サラダにしてもおいしい。

　ガローニといえば，何年か前から，生ハム職人－多田昌豊
さんのＨＰで知っていた。
　その多田昌豊について，先日ＮＨＫが放送していた。
ファースト・ジャパニーズとかいう番組，多田さんこれから
も頑張れ！

＜生ハム職人　多田昌豊のＨＰ＞