マグロ，ホタテのお寿司

先週は，ｇｏｏの占いでは，１位～３位と，
絶好の仕事の週だったのだが・・・。
腰痛いし，仕事も課題山積みで，あんまり
占いはあてになりませんね。

また，急遽札幌から東京へ日帰りで行って
きました。

腰が調子悪ければ宿泊もと，ｉモードで，
飛行機の予約変更の仕方，楽天トラベルの
当日予約の仕方など，前日に確認してから
行ってきました。
なんとか無事でしたが，今頃腰イタ！

ところで，唯一の趣味の料理ですが，
今回は，先週作ったマグロ，ホタテのお寿司。
マグロは養殖もの，ホタテは，青森産の貝殻
付きを貝柱のみ冷凍したものを，今回使いま
した。

レシピは特にありませんが，
マグロは，養殖のせいもあり，赤身なんですが，
中トロみたいでしたよ。

両方ともまあまあ美味しかったが，ホタテは，
やっぱり，貝から外したてのさくさく感が無く，
イマイチでしたね。