長女の友達二人が泊りに来てくれました。
以前、夏休みに連続三日間
次々に友達が泊りに来たことがあって
まるで民宿のようだったんですが
今回は冬の臨時営業です（笑
今、長女の友達の間で‘鴨鍋‘が
ちょっとしたブームになってるんですって。
毎年冬になると長女の所に鴨肉と岩津ネギを
大量に送ってあげるのですが
それを長女の家で食べた子達が
みんな鴨鍋のファンになる
という連鎖が続いているんだそうです。
我が家でも冬の間はいつも冷凍室に
鴨肉をストックしていてるほど大好きです。
近所の、冬の間だけやってるお店があるのですが
そこの鴨肉はスーパ―で売ってるのとはちょっと違う
美味しさなのですよ。
今回来た友達も、鴨鍋が食べたいとのことだったので
我が家流鴨鍋を準備しました。
野菜はネギとキャベツ、しめは中華麺です。
鴨の出汁ってすごく美味しいんですが
白菜よりキャベツが合うと私達は思ってます。
食べ終わったお友達
「こんなに美味しいもの一杯食べさせてもらって
罰が当たるわ～」って（笑
喜んでもらえて何よりです。
さて明日のお昼ご飯は何を作ってあげようかな。
民宿のオバチャン、張り切って頑張ります！
